Olio Extra Vergine di Oliva Fresco di Frantoio
Olio da olive di varietà Moresca e Biancolilla, raccolte in uliveti giovani e secolari della Sicilia sud orientale, a 200-400 metri di altitudine. Molito e imbottigliato in giornata per essere subito spedito.
Raccolta
Brucatura a mano. Dal 20 settembre al 20 ottobre
Aspetto
Verde intenso velato
Profumo
Fresco e intensamente fruttato con le note caratteristiche dell’olio appena prodotto, erba appena tagliata, erbe fresche aromatiche e mandorla verde.
Sapore/Aroma
Corposo, pieno e avvolgente, con note di erbe fresche, piccante e amaro pronunciati.
Impiego
A crudo sul pane appena sfornato, con sale e origano, ideale sulle bruschette, sulle zuppe di legumi e sulla carne di bufala grigliata. Ottimo sui tipici piatti invernali.
Codice e confezione
251 - 6 Bottiglie 0,75 l
252 - 6 Bottiglie 0,5 l
255 - 6 latte 3 l
256 - 4 latte da 5 l
257 - 1 palbox con 60 bottiglie 0,75 l
