Seguici anche su

GRAN CRU BIANCOLILLA IGP - Frantoi Cutrera dal 1906

<?php the_title();?>

Zona di produzione
Sicilia Centro-occidentale, Ribera e Caltabellotta
Altitudine
150-250 mt. s.l.m.
Uliveti
Uliveti esposti a sud
Varietà
Biancolilla 100%
Metodo di raccolta
Brucatura a mano
Periodo di raccolta
Dal 1 Ottobre al 15 Ottobre
Metodo di estrazione
Ciclo continuo a due fasi a freddo
Aspetto
Verde intenso
Profumo
Di media intensità con richiami floreali e di carciofo
Sapore/Aroma
Leggermente amaro con pronunciata piccantezza
Impiego
Passate di verdure, pesce marinato, zuppe di pesce, carpaccio di manzo, pinzimonio per verdure crude.
Imballaggi (Cartoni)
6 Bottiglie da 0,50. Latte 3 Lt 4 latte da 5 Lt
Certificazione
IGP Sicilia
marchio in ceralacca multicultivar