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MONOCULTIVAR CERASUOLA - Frantoi Cutrera dal 1906

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Olio Extra Vergine di Oliva I.G.P. Sicilia
Olio fruttato medio, ottenuto con olive Cerasuola, varietà tipica della Sicilia centro occidentale (zona di Sciacca). Da uliveti esposti a sud, a 100-200 metri di altitudine.
Raccolta
Brucatura a mano. Dal 15 ottobre al 15 novembre.
Aspetto
Verde con sfumature dorate.
Profumo
Fruttato medio con sentori di pomodoro maturo, cardo e timo.
Sapore/Aroma
Amaro e piccante persistenti in equilibrio con le note fruttate.
Impiego
Zuppe di legumi, arrosti di carne, formaggi stagionati e carni rosse alla griglia.
Codice e confezione
4121 - 6 Bottiglie 0,50 Lt
4141 - 16 Bottiglie 0,10 Lt
415 - 6 Latte 3 Lt
416 - 4 Latte 5 Lt
marchio in ceralacca multicultivar