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OLIO AROMATIZZATO AL TARTUFO BIANCO - Frantoi Cutrera dal 1906

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Olio Extra Vergine di Oliva “Selezione Cutrera” aromatizzato al tartufo bianco.
Blend di varietà Moresca, Tonda Iblea, Biancolilla e Nocellara, raccolte nella Sicilia sud orientale a 200-400 metri di altitudine, da uliveti giovani in territori collinari e pianeggianti vicini al mare. Con aggiunta di aroma naturale di tartufo bianco.
Raccolta
Brucatura a mano e meccanizzata. Dal 1 al 15 novembre.
Aspetto
Giallo con sfumature verdi.
Profumo
Fruttato medio con note naturali di tartufo bianco.
Sapore/Aroma
Corposo con amaro e piccante molto equilibrati, presenta sapore e aroma di tartufo bianco.
Impiego
Pregiato sul carpaccio, la breasola con Parmigiano e aceto balsamico di Modena, sulla pasta insieme al formaggio Grana, sui tortellini e sulla pasta all’uovo.
Codice e confezione
907 - 12 Bottiglie 0,25 l
marchio in ceralacca multicultivar