Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Monti Iblei Gulfi Biologico
Primo Double è prodotto sui Monti Iblei, a 350-450 metri di altitudine sul livello del mare, da uliveti secolari certificati D.O.P., in regime di agricoltura biologica, esposti a sud. Varietà Tonda Iblea 100%.
Raccolta
Brucatura a mano. Dal 1 al 30 ottobre.
Profumo
Intensamente fruttato con pronunciate note di pomodoro verde, erba appena tagliata ed erbe fresche aromatiche.
Sapore/Aroma
Corposo e intenso, amaro e piccante presenti ed equilibrati, aroma di pomodoro verde e di erbe fresche.
Impiego
Carne e pesce alla griglia, zuppe e insalate, bruschette o capresi, a crudo sui vegetali e gli ortaggi grigliati.
Codice e confezione
132 - 6 Bottiglie 0,50 l
134 - 16 Bottiglie 0,10 l
135 - 6 Latte da 3 l
136 - 4 Latte da 5 l
