Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Monti Iblei
Primo è prodotto sui Monti Iblei, a 350-450 metri di altitudine sul livello del mare, da uliveti secolari certificati D.O.P. esposti a sud. Varietà Tonda Iblea 100%.
Raccolta
Brucatura a mano. Dal 15 settembre al 30 ottobre.
Profumo
Intensamente fruttato con pronunciate note di pomodoro verde, erba appena tagliata ed erbe fresche aromatiche.
Sapore/Aroma
Corposo e intenso, amaro e piccante presenti ed equilibrati, aroma di pomodoro verde e di erbe fresche.
Impiego
Carne e pesce alla griglia, zuppe e insalate, bruschette o capresi, a crudo sui vegetali e gli ortaggi grigliati.
Codice e confezione
101 - 6 Bottiglie 0,75 l
102 - 6 Bottiglie 0,5 l
103 - 12 Bottiglie 0,25 l
104 - 16 Bottiglie 0,10 l
105 - 6 latte 3 l
106 - 4 latte 5 l
