Seguici anche su
Abbiamo già assaggiato il nostro olio. Una fragrante fetta di pane con olio della nuova produzione. Siamo molto soddifatti. Denso, verde, profumatissimo….!
Al di sopra delle aspettative. Avevamo previsto un incremento della produzione, ma questo incremento è stato fortemente condizionato dall’andamento climatico che ha causato, con le temperature al di sopra e le pioggie al di sotto delle medie stagionali, grandi preoccupazioni.
Abbiamo voluto privilegiare la qualità anche a discapito della quantità di olio da produrre, perchè più del 10% è stato sacrificato per aderire sempre al nostro motto:
I SEGRETI DEI NOSTRI SUCCESSI SONO L’AMORE E LA PASSIONE CHE CI LEGANO ALLA NOSTRA TERRA
Ed è una grande soddisfazione vedere l’olio che sgorga dal separatore….
