Monocultivar Tonda Iblea IGP - Confezione da 6 Bottiglie

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L’ Olio Extravergine di Oliva IGP dei Monti Iblei. Monocultivar Tonda Iblea IGP è l’olio extravergine d’oliva ottenu...
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Descrizione

Dettagli del Prodotto

All’origine di Monocultivar Tonda Iblea IGP

L’extravergine dal bouquet variegato

La molitura di qualità

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Olio d'oliva Monocultivar Tonda Iblea Siciliana
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Olio d'oliva Monocultivar Tonda Iblea Siciliana

Alcuni dei Premi Vinti dal Nostro Olio

Le principali certificazioni nazionali e internazionali. Oltre 700 premi nell’ultimo ventennio. Ecco i numeri che garantiscono la qualità del nostro processo produttivo, la bontà del nostro olio e la passione quotidiana che mettiamo nel nostro lavoro.

Flos Olei 2023
Una sorta di atlante olivicolo in doppia lingua, italiano-inglese, italiano-spagnolo e italiano-cinese, che recensisce ben 500 aziende d’eccellenza provenienti dai 5 continenti, per un totale di 56 paesi.
Bibenda 2023
Oltre 600 Aziende produttrici di Olio Extravergine di Oliva di qualità con la descrizione degli oli prodotti e le relative valutazioni aggiornate all’ultimo raccolto. Agli Oli valutati da 91/100 in su sono state assegnate le 5 Gocce, la valutazione dell’Eccellenza.
Lodevole 2023
LODO è un progetto Qualifyng Gourmet che cura e raccoglie le valutazioni di panel di assaggiatori professionisti internazionali e che riconosce e premia selettivamente i migliori oli e le migliori aziende di tutto il mondo.
L'oro d'Italia 2022
L'Oro d'Italia e L'Oro del Mediterraneo hanno lo scopo di selezionare, premiare e promuovere nel mondo, i migliori oli extravergini di oliva d'Italia e del Mediterraneo, prodotti con passione e competenza dagli olivicoltori e frantoiani italiani e mediterranei.

Domande frequenti di Monocultivar Tonda Iblea IGP

Quali sono le caratteristiche delle olive da cui nasce l’olio Monocultivar Tonda Iblea IGP?

La varietà di olive Tonda Iblea, una di quelle che dà vita alla pregiata DOP Monti Iblei, è tipica del vasto tavolato calcareo della Sicilia sudorientale che è anche la nostra casa. Siamo nell’entroterra delle province di Siracusa e di Ragusa: qui, gli ulivi di questa varietà crescono spontaneamente da millenni tra vasti altopiani e valli profonde. Le piante secolari sono predominanti e si alternano ai nuovi impianti vestendo le colline insieme a carrubi, mandorli e viti. Gli alberi sono molto vigorosi con una chioma in genere molto densa. Il frutto ha un ottimo rapporto tra nocciolo e polpa e la produttività è media. Il frutto è grosso e carnoso.

Dove viene prodotto l’olio Monocultivar Tonda Iblea IGP?

L’olio Monocultivar Tonda Iblea IGP viene prodotto nei nostri stabilimenti a partire dalle olive che arrivano direttamente dai nostri oliveti, in territorio di Ragusa, ma anche dai nostri fornitori del territorio di Siracusa. Promuoviamo solo i coltivatori in grado di fornire materia prima locale di alta qualità, coltivata in regime di agricoltura biologica. E soprattutto, sosteniamo le piccole produzioni: custodiamo un legame intrinseco con la comunità locale fatta di olivicoltori e piccoli produttori che conferiscono ai nostri frantoi il meglio delle loro produzioni. In un’ottica di sviluppo sostenibile e con un importante valore aggiunto per il territorio.

Come si riconosce l’olio Monocultivar Tonda Iblea IGP?

Monocultiva Tonda Iblea IGP si riconosce dall’apposito marchio sulla confezione. Garantisce che l’olio sia stato prodotto secondo il disciplinare stabilito dal “Consorzio per la valorizzazione e la tutela dell’olio extravergine IGP Sicilia”. Oltre agli elevati standard di qualità (gli stessi che seguiamo per tutti i nostri prodotti), il disciplinare prevede che l’olio sia molito all’interno del territorio siciliano e solo da olive coltivate nell’isola. Uno standard che noi seguiamo anche per tutti gli altri oli extravergine d’oliva di nostra produzione.

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