Origano essiccato naturalmente – Segreti di Sicilia

Origine
Prodotto in Italia
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore e di luce. Si conserva fino a due anni.
Impiego
Per condire o per aromatizzare i piatti. Consigliato su insalate di pomodoro, pasta, sughi, pizza, verdure e sulla bruschetta con sale e olio evo Frantoi Cutrera.

Ingredienti
Origano.

L’origano è una pianta aromatica endemica in Sicilia, si trova in natura nei campi incolti ma è usanza anche coltivarlo. Nel periodo della fioritura viene raccolto e appeso a testa in giù, in grandi mazzi, per favorire l’essiccazione. Quando questa è completa, l’origano viene sbriciolato, setacciato e confezionato nei barattoli in vetro così com’è, senza aggiungere alcun tipo di conservante. Il vetro custodisce a lungo il suo aroma che si sprigiona, forte e inconfondibile, all’apertura.

L’origano è un’erba aromatica profumatissima che da sempre, in Sicilia, viene utilizzata in tantissime preparazioni tradizionali, dalla bruschetta al condimento di salsa e sughi saporiti. Dal punto di vista delle proprietà, l’origano favorisce la secrezione dei succhi gastrici e viene considerato quindi un digestivo. È anche antispasmodico, antisettico, vermifugo, calmante, analgesico ed espettorante.

La nostra linea di conserve Segreti di Sicilia nasce dall’amore per questa terra e per le sue tradizioni, dai profumi della nostra infanzia, dai segreti della nonna e dalla riscoperta di un passato autentico e genuino. Ogni prodotto parla di un territorio preciso, di una biodiversità che il mondo ci invidia. Scegliamo ciascuno di essi dalle nostre stesse coltivazioni o dalla nostra rete, produzioni piccole e locali e agricoltori che lavorano la terra con la stessa passione e lo stesso rispetto di una volta. Questi prodotti genuini vengono poi trasformati nella nostra moderna conserviera con l’aiuto di macchinari di ultima generazione. Impieghiamo tecniche di cottura e conservazione innovative che garantiscono il rispetto assoluto della ricetta originaria e, nello stesso tempo, la conservazione di tutte le caratteristiche organolettiche del prodotto fresco e dei suoi principali aspetti nutritivi. L’assenza di conservanti e coloranti consente di degustare un prodotto genuino.