Wissenswertes aus der Ölmühle

Der Legende nach entstand das Weihnachtsgebäck Ende des 15. Jahrhunderts in Mailand. An Heiligabend verbrannte der Koch der Sforza versehentlich das Dessert, das er für das Abendessen zubereitet hatte. Der Gehilfe, ein gewisser Toni, nahm seinen Hefeteig, vermischte ihn mit Mehl, Eiern, Zucker, Rosinen und kandierten Früchten und schob ihn nach einer langen Gehzeit in den Ofen. Das „Pan di Toni“ wurde ein großer Erfolg. Unter den traditionellen italienischen Süßwaren steht der Panettone neben sizilianischen Produkten wie Mandorlato, Cannoli und Mandelgebäck. Um die süßen Spezialitäten Siziliens zu entdecken, besuchen Sie unser Sortiment Segreti di Sicilia.