Die Associazione Internazionale Ristoranti dell'Olio – AIRO – ist in Italien der Anlaufpunkt für die Verbreitung der Kultur des Olivenöls extra vergine in der professionellen Gastronomie. Jedes Jahr werden die besten italienischen Öle nach Regionen ausgewählt, wobei qualifizierte Verkoster und angeschlossene Gastronomen aus ganz Italien eingebunden werden. Für das Jahr 2026 wurde unser Biancolilla als Bestes Öl Siziliens ausgezeichnet. Biancolilla ist eine der ältesten und prägendsten Kultursorten Westsiziliens: ein Öl mit einem delikaten und eleganten Profil, leichten fruchtigen Noten und einer ausgewogenen Struktur, die es in der Küche außergewöhnlich vielseitig macht. Ein Öl, das mehr von einem Gebiet erzählt als von einer Ölmühle. Diese Anerkennung durch die Welt der gehobenen Gastronomie hat für uns einen besonderen Wert: Sie bedeutet, dass unser Biancolilla den Weg auf die Tische der Profis gefunden hat und dort überzeugen konnte. Weitere Informationen über den Verband und dessen Auswahl finden Sie auf der offiziellen Website AIRO – Associazione Internazionale Ristoranti dell'Olio.

Der nationale Preis „Ercole Olivario“ ist einer der renommiertesten Wettbewerbe für italienische Olivenöl-Exzellenz, der jährlich von der Handelskammer Umbriens unter der Schirmherrschaft des Landwirtschaftsministeriums organisiert wird. Am 13. Februar 2026 fand in der Handelskammer von Trapani die sizilianische Regionalauswahl der XXXIV. Ausgabe statt. Frantoi Cutrera belegte den ersten Platz in der Kategorie Extravergine und bestätigte sich damit als eines der wichtigsten Olivenölunternehmen der gesamten Insel. Vierzehn sizilianische Unternehmen – die höchste jemals verzeichnete Zahl in den bisherigen Ausgaben – konnten sich für das nationale Finale qualifizieren. Ein Zeichen für das allgemeine Wachstum der sizilianischen Olivenölqualität, bei dem Frantoi Cutrera an der Spitze steht. Nun richtet sich der Blick auf Perugia, wo am 21. und 22. April 2026 die feierliche Preisverleihung stattfinden wird. Wir werden Sie weiter auf dem Laufenden halten. Alle Details zur Regionalauswahl finden Sie auf der offiziellen Website des Premio Ercole Olivario.

Fünf Tropfen Bibenda 2026.Die höchste Auszeichnung.Unser Primo DOP wurde als eines der exzellenten Öle Italiens prämiert! Ein natives Olivenöl extra, das im Herzen Siziliens entsteht und sich weiterhin durch Charakter, Ausgewogenheit und Authentizität auszeichnet.

Wir haben den Cerasuolo di Vittoria DOCG Akrille in die Exzellenzschule @ifse_culinaryinstitute gebracht 🍷 Eine Unterrichtsstunde in fortgeschrittener Önologie zusammen mit den Studierenden des 40. Kurses für gehobene italienische Küche, zwischen Verkostungen, Gebiet und Weinkultur.Ein besonderes Treffen mit jungen Studierenden, ganz im Zeichen der Ausbildung und der Leidenschaft für Exzellenz. Ein großes Dankeschön an das IFSE Culinary Institute!