Saucen

Die erlesene Kirschtomate aus Sizilien
Unsere Kirschtomaten werden ausschließlich im Südosten Siziliens geerntet, ihrem bevorzugten Anbaugebiet. Ihr süßer und köstlicher Geschmack wird in dieser Soße konzentriert, die nach der Tradition sizilianischer Sommerkonserven zubereitet wird.

So genießen Sie sie
Perfekt zu Pasta (Tagliatelle und Spaghetti Nr. 3). Auch hervorragend zum Würzen von Pizza, Beilagen sowie Fleisch- oder Fischgerichten.

Ein großer Klassiker mit hochwertigen Zutaten
Dieses Rezept für die typisch sizilianische Pasta alla Norma verwendet Auberginen, die in nativem Olivenöl extra von Frantoi Cutrera frittiert wurden, um die Zubereitung gesünder und schmackhafter zu machen.

So genießen Sie ihn
Zwei Minuten lang erwärmen. Perfekt zu Pasta (Paccheri Segreti di Sicilia). Verfeinern Sie das Gericht mit einem Schuss frischem Olivenöl und geriebenem Ricotta Salata.

Die leckere Sauce mit mediterranen Sardellen
Eine einfache und unverfälschte Sauce, hergestellt aus hochwertigsten Zutaten wie wildem Fenchel, sizilianischen Tomaten und mediterranen Sardellen.

So genießen Sie sie
Zwei Minuten lang erwärmen. Perfekt zu Pasta (Busiate und Spaghetti Nr. 3 Segreti di Sicilia). Das Gericht mit frischem Fenchel und gerösteten Mandelstiften verfeinern.

Eine pikante, aber nicht zu scharfe Sauce
Dies ist eine pikante Sauce mit perfekt ausgewogenem Geschmack. Wir bereiten sie aus frischen Tomaten und anderen sizilianischen Zutaten zu, die streng nach ihrer hervorragenden Qualität ausgewählt wurden.

So genießen Sie sie
Perfekt pur zu Pasta. Wir empfehlen, das Gericht mit einem Schuss frischem Olivenöl von Frantoi Cutrera und etwas geriebenem Caciocavallo-Käse abzurunden.

Die leckere Sauce mit sizilianischen Kapern

Eine einfache und unverfälschte Sauce, hergestellt aus hochwertigsten Zutaten wie sizilianischen Kapern und Tomaten sowie edlem Thunfisch.

Thunfischsauce mit Kapern: So genießen Sie sie

Perfekt zu Pasta, genau so wie sie ist. Ideal zu Busiate und Spaghetti Nr. 3. Wir empfehlen, das Gericht mit ein paar Blättern frischer Minze zu verfeinern.

Sugo mit Wurst vom sizilianischen schwarzen Schwein

Diese Sauce bringt das sonntägliche Ritual des Familienessens in Sizilien auf den Tisch, die Atmosphäre eines einfachen und fröhlichen Festes, zusammen mit der Wärme der Sonne, die in der Tomatensauce konzentriert ist, und dem intensiven Geschmack der Wurst vom schwarzen Schwein, einer edlen sizilianischen Rasse.

Sugo mit sizilianischer Wurst: So genießen Sie ihn

Perfekt zu Pasta, genau so wie er ist. Ideal mit den Nudelsorten von Segreti di Sicilia: Paccheri, Busiate, Tagliatelle und einem Schuss rohem Olivenöl von Frantoi Cutrera.

Die intensive Sauce mit Olivenstückchen
Ein typisches Rezept sizilianischer Bauern mit authentischem Geschmack. Hergestellt aus unseren ausgewählten Nocellara-Oliven und unserem extra nativen Olivenöl von Frantoi Cutrera aus derselben Sorte.

So genießen Sie es
Zwei Minuten lang erwärmen. Perfekt zu den Segreti di Sicilia Nudeln (Spaghetti Nr. 3). Vollenden Sie das Gericht mit einem Schuss extra nativem Olivenöl von Frantoi Cutrera, etwas gehackter Petersilie und zwei Basilikumblättern.

Sizilianische Marinara: Die einfache Soße mit Oregano-Geschmack

Eine Soße ähnlich der der berühmten Pizza, mit Tomaten, Knoblauch und Oregano. Einfach und aromatisch, erinnert sie an das Mittelmeer, die Sonne, die Einfachheit und die Aromen der sizilianischen Bauernküche.

Sizilianische Marinara-Soße: So genießen Sie sie

Zwei Minuten lang erwärmen. Perfekt zu allen Nudelsorten von Segreti di Sicilia und auf Pizza. Mit einem Schuss frischem Olivenöl von Frantoi Cutrera verfeinern.

Die einfache Sauce mit dem Geschmack von wildem Fenchel
Ein typisches Rezept der sizilianischen Bauern, das den Geschmack der mit Fleisch und Fenchelsamen zubereiteten Schweinefleischsauce imitiert und deren „arme“ Version darstellt: genauso lecker, aber komplett vegan.

So genießen Sie sie
Zwei Minuten lang erwärmen. Perfekt zu Pasta (Paccheri Segreti di Sicilia). Das Gericht mit gerösteten Semmelbröseln, Öl, Knoblauch und frischem Fenchelgrün verfeinern.