Sardellensoße mit Fenchel – Geheimnisse Siziliens

€4,50

Die leckere Sauce mit mediterranen Sardellen
Eine einfache und unverfälschte Sauce, hergestellt aus hochwertigsten Zutaten wie wildem Fenchel, sizilianischen Tomaten und mediterranen Sardellen.

So genießen Sie sie
Zwei Minuten lang erwärmen. Perfekt zu Pasta (Busiate und Spaghetti Nr. 3 Geheimnisse Siziliens). Das Gericht mit frischem Fenchel und gerösteten Mandelstiften verfeinern.

Je mehr Sie kaufen, desto mehr sparen Sie

Packung mit 6 Stück — 4,15 € pro Glas, Sie sparen ca. 7%

Packung mit 12 Stück — 3,99 € pro Glas, Sie sparen ca. 11%

Du erhältst das Paket zwischen dem Oktober 11 und dem Oktober 14

Format

Tomatensauce, Sardellen*, Frantoi Cutrera natives Olivenöl extra, wilder Fenchel, Zwiebel, Mandeln*, Salz, Zucker, Knoblauch, Chilischote. Säuerungsmittel: Citronensäure. *ALLERGENE

*Alle Produkte von Segreti Di Sicilia sind von Natur aus glutenfrei. Die einzige Ausnahme bilden die handwerklich hergestellten Nudelsorten: Sie werden an einem separaten Ort produziert, um Kontaminationen zu vermeiden.

Nährwerte

Fett 2,4g

1%

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt.

Sugo alle alici con finocchietto – Segreti di Sicilia - FRANTOI CUTRERA

Sardellensoße mit Fenchel – Geheimnisse Siziliens

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Sardellensoße mit Fenchel – Geheimnisse Siziliens

  • Wie wird das Sugo alle alici con finocchietto von Segreti di Sicilia hergestellt?

    Unsere Sardellen-Fenchel-Soße wird aus einem leichten Zwiebel-Soffritto in nativem Olivenöl extra von Frantoi Cutrera hergestellt. Dazu kommen Tomatensoße und die weiteren Zutaten, einschließlich wildem Fenchel und Knoblauch, die in einem Niederdrucktopf gegart werden, um die organoleptischen Eigenschaften aller Rohstoffe zu bewahren. Die Soße hat eine leuchtend rote Farbe mit aromatischen Noten von Tomate, Sardellen, Fenchel und Knoblauch. Der Geschmack ist süßlich und leicht pikant.

  • Herkunft und Qualität der Zutaten und Verarbeitung

    Unsere Konservenlinie Segreti di Sicilia entspringt der Liebe zu diesem Land und seinen Traditionen, den Düften unserer Kindheit, den Geheimnissen der Großmutter sowie der Wiederentdeckung einer authentischen und unverfälschten Vergangenheit. Jedes Produkt erzählt von einem bestimmten Gebiet, von einer Biodiversität, um die uns die Welt beneidet. Wir wählen jedes einzelne davon aus unseren eigenen Anbauflächen oder aus unserem Netzwerk aus – kleine, lokale Produktionen und Landwirte, die das Land mit derselben Leidenschaft und demselben Respekt wie einst bewirtschaften. Diese unverfälschten Produkte werden anschließend in unserer modernen Konservenfabrik mit Hilfe modernster Maschinen verarbeitet. Wir setzen innovative Koch- und Konservierungstechniken ein, die den absoluten Erhalt des Originalrezepts garantieren und gleichzeitig alle organoleptischen Eigenschaften des frischen Produkts sowie seine wichtigsten Nährwerte bewahren. Der Verzicht auf Konservierungs- und Farbstoffe ermöglicht es, ein naturbelassenes Produkt zu genießen.

pasta con sugo alle alici di Sicilia
pasta con sugo alle alici di Sicilia

Weitere Informationen

Für unsere Sugo alle alici con finocchietto (Sardellen-Fenchel-Sauce) von Segreti di Sicilia wählen wir mediterrane Sardellen, einen typischen blauen Fisch, der in den traditionellen sizilianischen Rezepten häufig verwendet wird. Sardellen sind reich an Omega-3-Fettsäuren (bis zu 11 Gramm pro 100 Gramm Produkt). Diese Fette spielen eine sehr wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Cholesterinansammlungen im Blut und somit bei der Prävention von Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Der wilde Fenchel, ein aromatisches Kraut, das in vielen Teilen Siziliens wild wächst, ist nicht nur sehr duftend, sondern besitzt auch wertvolle karminative (d. h. blähungstreibende), antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften.

Die Sardellensoße mit Wildfenchel „Segreti di Sicilia“ kann direkt, ohne weitere Zubereitung, verzehrt werden. Einfach zwei Minuten bei schwacher Hitze in einem kleinen Topf erwärmen und die Nudeln direkt auf dem Teller damit anrichten. Zum Verfeinern eignen sich ein Schuss natives Olivenöl extra sowie Gewürze nach Wahl, wie frischer Wildfenchel und geröstete Mandelstückchen.

Die Sardellensoße mit Fenchel von Segreti di Sicilia ist sofort gebrauchsfertig und erfordert weder Kochen noch Vorbereitung. Um ein klassisches Nudelgericht zu verfeinern, muss die Soße nur leicht bei schwacher Hitze erwärmt werden. Für ein gleichmäßigeres Ergebnis kann die Soße in einer Pfanne erhitzt und mit ein paar Esslöffeln Nudelwasser leicht verdünnt werden. Zum Schluss die noch bissfesten Nudeln zusammen mit der Soße in der Pfanne schwenken.

Nach unserem traditionellen Rezept wird die Soße mit Sardellen und Fenchel zubereitet, indem Zwiebeln angedünstet und anschließend passierte Tomaten zusammen mit Sardellenfilets, Fenchel und weiteren sizilianischen Kräutern darin gekocht werden. Sie können die Sardellen-Fenchel-Soße auch auf der Basis unserer gebrauchsfertigen Bio-Kirschtomatensoße und unserer kantabrischen Sardellenfilets in nativem Olivenöl extra zubereiten.

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