Le tagliatelle, nella cucina italiana, sono tradizionalmente abbinate ai ragù di carne e ai sughi di mare oppure ai sughi ricco con le noci, i formaggi e il tartufo. In generale, infatti, sposano condimenti ricchi e corposi. Nella tradizione siciliana, le tagliatelle sono sempre state utilizzate come formato di pasta per le feste. Noi consigliamo di condirle con i sughi e pesti Segreti di Sicilia, in particolare con la Salsa pronta bio di pomodoro Ciliegino, con il Sugo con Salsiccia di maiale nero Siciliano o con Pesto di basilico in versione siciliana. Sempre da rifinire con un filo d’olio d’oliva Frantoi Cutrera a crudo.