Tagliatelle pasta artigianale BIO – Segreti di Sicilia

Prezzo regolare
€4,90
Prezzo di vendita
Prezzo regolare
€4,90
Tasse incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.
Il grano duro siciliano e bio per una pasta speciale Le nostre tagliatelle, trafilate al bronzo ed essiccate lentamen...
Formato
VISUALIZZA DETTAGLI

Descrizione

Dettagli del Prodotto

APPROFONDIMENTO Come vengono prodotte le Tagliatelle Segreti di Sicilia

Le proprietà dei grani antichi siciliani

La provenienza e la qualità di ingredienti e lavorazioni

Nato nella cucina di nonna

Sugo alle alici con finocchietto – Segreti di Sicilia
Prezzo regolare
€4,50
Prezzo di vendita
Prezzo regolare
€4,50
Prezzo regolare
€4,50
Prezzo di vendita
Prezzo regolare
€4,50
Sugo alle olive con olive Nocellara - Segreti di Sicilia
Prezzo regolare
€3,50
Prezzo di vendita
Prezzo regolare
€3,50
Prezzo regolare
€3,50
Prezzo di vendita
Prezzo regolare
€3,50
Paccheri pasta artigianale BIO – Segreti di Sicilia
Prezzo regolare
€4,90
Prezzo di vendita
Prezzo regolare
€4,90
Prezzo regolare
€4,90
Prezzo di vendita
Prezzo regolare
€4,90
Sugo alle alici - Segreti di Sicilia

Domande frequenti sulle Tagliatelle Segreti di Sicilia

Come si usano le Tagliatelle BIO Segreti di Sicilia?

Le Tagliatelle Segreti di Sicilia hanno il caratteristico colore giallo paglierino della pasta essiccata lentamente e prodotta da farine di grani antichi. Si consiglia di cuocerle in abbondante acqua bollente e già salata e di mantenere una cottura al dente, appena 5 minuti. In questo modo, si possono ottenere ottimi primi piatti dalla consistenza solida, con il sugo ben amalgamato alla pasta e il sapore del grano ben distinguibile.

Qual è la differenza tra tagliatelle e fettuccine?

I formati di pasta lunga sono tanti, tutti diversi e con una coloro specifica caratteristica. Anche gli utilizzi e i condimenti sono molto diversi. Dopo gli spaghetti, di varie misure e con forma cilindrica, ci sono i tagliolini che non devono superare i 3 millimetri di spessore, poi le fettuccine che vanno dai 4 ai 6 millimetri e le tagliatelle che sono un po’ più spesse (da 8 ai 10 millimetri). Le più spesse in assoluto sono però le pappardelle che spesso superano abbondantemente la misura di un centimetro.

Quali sono i migliori sughi per le tagliatelle?

Le tagliatelle, nella cucina italiana, sono tradizionalmente abbinate ai ragù di carne e ai sughi di mare oppure ai sughi ricco con le noci, i formaggi e il tartufo. In generale, infatti, sposano condimenti ricchi e corposi. Nella tradizione siciliana, le tagliatelle sono sempre state utilizzate come formato di pasta per le feste. Noi consigliamo di condirle con i sughi e pesti Segreti di Sicilia, in particolare con la Salsa pronta bio di pomodoro Ciliegino, con il Sugo con Salsiccia di maiale nero Siciliano o con Pesto di basilico in versione siciliana. Sempre da rifinire con un filo d’olio d’oliva Frantoi Cutrera a crudo.

Altri prodotti da provare

SCOPRILI TUTTI