Olio Extravergine di Oliva aromatizzato al peperoncino

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Le migliori cultivar siciliane incontrano il peperoncino Selezione Cutrera aromatizzato al peperoncino è l’olio extra...
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Dettagli del Prodotto

Come nasce Selezione Cutrera aromatizzato al peperoncino

Gli utilizzi in cucina di Selezione Cutrera aromatizzato al peperoncino

Una molitura speciale

Alcuni dei Premi Vinti dal Nostro Olio

Le principali certificazioni nazionali e internazionali. Oltre 700 premi nell’ultimo ventennio. Ecco i numeri che garantiscono la qualità del nostro processo produttivo, la bontà del nostro olio e la passione quotidiana che mettiamo nel nostro lavoro.

Flos Olei 2023
Una sorta di atlante olivicolo in doppia lingua, italiano-inglese, italiano-spagnolo e italiano-cinese, che recensisce ben 500 aziende d’eccellenza provenienti dai 5 continenti, per un totale di 56 paesi.
Bibenda 2023
Oltre 600 Aziende produttrici di Olio Extravergine di Oliva di qualità con la descrizione degli oli prodotti e le relative valutazioni aggiornate all’ultimo raccolto. Agli Oli valutati da 91/100 in su sono state assegnate le 5 Gocce, la valutazione dell’Eccellenza.
Lodevole 2023
LODO è un progetto Qualifyng Gourmet che cura e raccoglie le valutazioni di panel di assaggiatori professionisti internazionali e che riconosce e premia selettivamente i migliori oli e le migliori aziende di tutto il mondo.
L'oro d'Italia 2022
L'Oro d'Italia e L'Oro del Mediterraneo hanno lo scopo di selezionare, premiare e promuovere nel mondo, i migliori oli extravergini di oliva d'Italia e del Mediterraneo, prodotti con passione e competenza dagli olivicoltori e frantoiani italiani e mediterranei.

Domande frequenti su Selezione Cutrera aromatizzato al peperoncino

Come viene aromatizzato l’olio al peperoncino Selezione Cutrera?

Per insaporire il nostro speciale blend Selezione Cutrera utilizziamo solo aroma naturale di peperoncino siciliano. Il peperoncino è una spezia dal profumo, dal gusto e dal sapore piccanti e inconfondibili. Oltre che dalle innumerevoli proprietà nutritive e salutari. Il suo aroma è caratteristico di tutte le cucine del sud, compresa quella mediterranea. Il profumo in cucina accompagna i piatti ricchi e gustosi della tradizione e ogni volta che si vuole dare un gusto piccante e una marcia in più al giusto complessivo del piatto. L’essenza viene estratta dal peperoncino fresco attraverso metodi naturali che permettono di mantenere intatte tutte le caratteristiche organolettiche del peperoncino e, ovviamente, tutto il gusto e il profumo per ritrovarli poi, intatti, nel piatto.

Come si può usare l’olio Selezione Cutrera aromatizzato al peperoncino?

L’olio evo Selezione Cutrera aromatizzato al peperoncino può essere usato in tutti i piatti in cui si vogliono aggiungere il profumo, l’aroma e la piccantezza del peperoncino insieme al condimento a base di olio. La pizza ne è un esempio. Così come la classica pasta aglio olio e peperoncino. Ma l’utilizzo di questo prodotto, in cucina, è molto comodo perché permette di ottenere soffritti saporitissimi con pochi ingredienti, la base garantita per piatti dal sapore pieno e intenso.

Da dove arrivano le olive e gli aromi per la produzione di Selezione Cutrera aromatizzato al peperoncino?

I nostri aromi sono esclusivamente naturali e le nostre olive sono solo e rigorosamente siciliane. Molte arrivano dai nostri stessi uliveti, altre dai fornitori della nostra rete che scegliamo con cura e che condividono i nostri stessi valori di qualità e sostenibilità e che coltivano in regime biologico. Soprattutto, sosteniamo le piccole produzioni: custodiamo un legame intrinseco con la comunità locale fatta di olivicoltori e piccoli produttori che conferiscono ai nostri frantoi il meglio delle loro produzioni. In un’ottica di sviluppo comune e con un importante valore aggiunto per tutto il nostro territorio.

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