Condimento a base di olio extra vergine di oliva 98% aromatizzato al basilico

Q: Come viene aromatizzato l’olio Selezione Cutrera?

Per insaporire il nostro speciale blend Selezione Cutrera utilizziamo solo aroma naturale di basilico. Il basilico è un’erba aromatica tipica di tutte le zone mediterranee. La varietà più diffusa e utilizzata in Sicilia ha foglie larghe, carnose e profumatissime, veste orti e balconi a partire dalla primavera ed espande il suo aroma per metri e metri. L’essenza viene estratta dalle foglie del basilico fresco attraverso metodi naturali che permettono di mantenere intatte tutte le caratteristiche organolettiche del basilico e, ovviamente, tutto il gusto e il profumo per ritrovarli poi, intatti, nel piatto.

Q: Come si può usare il Condimento a base di olio extra vergine di oliva 98%?

Può essere usato in tutti i piatti in cui si vogliono aggiungere il profumo, l’aroma e la delicatezza del basilico insieme al condimento a base di olio. Il profumo del basilico in cucina accompagna tutti i piatti della tradizione mediterranea, dalle classiche bruschette alla semplicissima pasta al pomodoro. Ma ci si può sbizzarrire anche in tutti gli altri piatti a base di verdure e in tutti i primi, dai più semplici ai più complessi.

Q: Da dove arrivano le olive e gli aromi per la produzione di Condimento a base di olio extra vergine di oliva 98% aromatizzato al basilico?

I nostri aromi sono esclusivamente naturali e le nostre olive sono solo e rigorosamente siciliane. Molte arrivano dai nostri stessi uliveti, altre dai fornitori della nostra rete che scegliamo con cura e che condividono i nostri stessi valori di qualità e sostenibilità e che coltivano in regime biologico. Soprattutto, sosteniamo le piccole produzioni: custodiamo un legame intrinseco con la comunità locale fatta di olivicoltori e piccoli produttori che conferiscono ai nostri frantoi il meglio delle loro produzioni. In un’ottica di sviluppo comune e con un importante valore aggiunto per tutto il nostro territorio.

Le migliori cultivar siciliane incontrano il basilico
Condimento a base di olio extra vergine di oliva Selezione Cutrera 98% aromatizzato al basilico è ottenuto dalla selezione delle migliori cultivar siciliane.

A tavola si usa così
Un olio corposo con amaro e piccante molto equilibrati e un profumo delicato di basilico. Perfetto su bruschette, salse e insalate estive. Perfetto per rifinire i primi di pasta e per tutti gli utilizzi che la fantasia suggerisce.

€9,90

Riceverai il pacco tra il ottobre 16 e il ottobre 19

Formato: 0.25 l

Condimento a base di olio extra vergine di oliva 98% aromatizzato al basilico

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Condimento a base di olio extra vergine di oliva 98% aromatizzato al basilico

Informazioni

Origine
Blend di varietà Moresca, Biancolilla e Nocellara, raccolte nella Sicilia sud orientale a 200-400 metri di altitudine, da uliveti giovani in territori collinari e pianeggianti vicini al mare. Con aggiunta di aroma naturale di basilico.

Estrazione
Unicamente in maniera meccanica, in un frantoio di ultima generazione con tecnologia 4.0 a ciclo continuo, estrazione a due fasi, senza aggiunta di acqua e a temperatura controllata “a freddo” (<27°C).
Caratteristiche

Profumo
fruttato medio con note naturali di basilico.

Sapore / Aroma
corposo con amaro e piccante molto equilibrati, presenta sapore e aroma di basilico.

Impiego
ideale per soffritti, bruschette, salse. Perfetto per preparare la pasta con basilico, olio e peperoncino. Da utilizzare con fantasia su tutti i piatti della cucina Mediterranea.
Come nasce il condimento a base di olio extra vergine di oliva 98% aromatizzato al basilico

Il nostro olio extravergine d’oliva Selezione Cutrera è prodotto a partire da alcune delle migliori cultivar siciliane, raccolte nella Sicilia sud orientale, a 200-400 metri di altitudine, da uliveti giovani in territori collinari e pianeggianti a ridosso del Mar Mediterraneo. Questo blend speciale permette di unire le varie caratteristiche organolettiche che provengono dalle diverse cultivar, ognuna espressione di un territorio specifico. A questo blend aggiungiamo l’aroma naturale di basilico per consentire gli usi più svariati e fantasiosi in cucina.

Gli utilizzi in cucina del Condimento a base di olio extra vergine di oliva 98% aromatizzato al basilico

Questo olio particolare rivela un profumo fruttato medio con note naturali di basilico, un aroma corposo con amaro e piccante molto equilibrati e un evidente, inconfondibile, gusto di basilico. Questa caratteristica ne fa un prodotto versatile in cucina che si può prestare a preparazioni semplici, come la pasta al pomodoro profumata al basilico o per rifinire le bruschette. In generale, tutti i primi estivi possono essere insaporiti e arricchiti da questo particolare olio evo. E naturalmente anche le insalate e le verdure grigliate.

Sempre Freschi

Gli oli venduti nel nostro shop sono sempre dell'ultima annata disponibile

Italiani e Naturali

Utilizziamo solo materie prime provenienti dalla nostra terra

Spedizione Sicura

Imballo resistente e a prova di rottura. E se c'è qualche problema, siamo pronti a risolvere

Servizio Clienti Dedicato

Siamo sempre disponibili ad aiutarti: via chat, telefono o mail

Ulteriori Informazioni

Condimento a base di olio extra vergine di oliva 98% aromatizzato al basilico, così come tutti i nostri oli extravergini d’oliva, viene prodotto nel nostro grande frantoio, all’interno di un grande stabilimento produttivo che si pone come punto di riferimento internazionale per la ricerca dell’olio evo di altissima qualità. È un concentrato di tecnologia unico al mondo, realizzato in collaborazione con Pieralisi, leader mondiale delle macchine olearie. Qui, oggi, possiamo integrare il nostro know how e la passione che mettiamo ogni giorno nel nostro lavoro con le migliori tecnologie in assoluto.

Per insaporire il nostro speciale blend Selezione Cutrera utilizziamo solo aroma naturale di basilico. Il basilico è un’erba aromatica tipica di tutte le zone mediterranee. La varietà più diffusa e utilizzata in Sicilia ha foglie larghe, carnose e profumatissime, veste orti e balconi a partire dalla primavera ed espande il suo aroma per metri e metri. L’essenza viene estratta dalle foglie del basilico fresco attraverso metodi naturali che permettono di mantenere intatte tutte le caratteristiche organolettiche del basilico e, ovviamente, tutto il gusto e il profumo per ritrovarli poi, intatti, nel piatto.

Può essere usato in tutti i piatti in cui si vogliono aggiungere il profumo, l’aroma e la delicatezza del basilico insieme al condimento a base di olio. Il profumo del basilico in cucina accompagna tutti i piatti della tradizione mediterranea, dalle classiche bruschette alla semplicissima pasta al pomodoro. Ma ci si può sbizzarrire anche in tutti gli altri piatti a base di verdure e in tutti i primi, dai più semplici ai più complessi.

I nostri aromi sono esclusivamente naturali e le nostre olive sono solo e rigorosamente siciliane. Molte arrivano dai nostri stessi uliveti, altre dai fornitori della nostra rete che scegliamo con cura e che condividono i nostri stessi valori di qualità e sostenibilità e che coltivano in regime biologico. Soprattutto, sosteniamo le piccole produzioni: custodiamo un legame intrinseco con la comunità locale fatta di olivicoltori e piccoli produttori che conferiscono ai nostri frantoi il meglio delle loro produzioni. In un’ottica di sviluppo comune e con un importante valore aggiunto per tutto il nostro territorio.