Bruschetta classica di pomodoro BIO – Segreti di Sicilia

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Con pomodori freschi e olio evo Gustosa, semplice e genuina, la nostra bruschetta nasce per permettere a tutti di gus...
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Descrizione

Dettagli del Prodotto

Come viene prodotta la Bruschetta classica di pomodoro BIO?

Le proprietà dei pomodori siciliani BIO

La provenienza e la qualità di ingredienti e lavorazioni

Il Must Have per l'Aperitivo

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Domande frequenti sulla Bruschetta classica di pomodoro BIO

Come si mangia la Bruschetta classica di pomodoro BIO?

La nostra Bruschetta classica di pomodoro BIO Segreti di Sicilia va consumata proprio come suggerisce il suo stesso nome: sulle bruschette di pane appena tostato. Non è necessario strofinare l’aglio sul pane perché questo è già contenuto nel condimento del pomodoro. Il succo dell’ortaggio fresco, unito al pregiato olio extravergine d’oliva Frantoi Cutrera, è la finitura ideale per le bruschette, insieme a una foglia di basilico fresco. Il prodotto può essere utilizzato anche a crudo sulla pizza bianca per una versione leggera ed estiva, in accompagnamento ai formaggi negli antipasti e sui taglieri, accanto a secondi leggeri di carni bianche o per condire cous cous e insalate di pasta.

Come si fa abbrustolire il pane per la bruschetta?

Il pane da usare come base per la Bruschetta classica di pomodoro BIO si può abbrustolire in forno, sulla piastra o sulla padella antiaderente. Nel primo caso, si dispone il pane già tagliato a fette (due centimetri al massimo di spessore) direttamente sulla griglia o su una teglia rivestita con carta forno. Si infornano in forno caldo a 200° fino a quando entrambi i lati sono dorati. Sulla piastra o sulla padella antiaderente già calde, invece, il pane si dispone per circa 5 minuti su un lato e poi si rigira.

Qual è l’origine della bruschetta?

Il nome della bruschetta deriva dal dialetto laziale, dalla parola “bruscare”, cioè, abbrustolire (è simile anche nel dialetto abruzzese). Bruschetta indica quindi il tipico pane tostato caldo pronto per accompagnare il condimento a base di pomodoro fresco e aglio. Pur essendo nata nel centro Italia, questa ricetta è diffusa da secoli in tutto il territorio italiano ed è particolarmente usata in Sicilia dove incontra il gusto dei pomodori autoctoni.

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