Confettura extra di albicocche BIO – Segreti di Sicilia

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La confettura che sa di estate Dolci, morbide e profumate, le nostre albicocche raccolte in estate nei nostri fruttet...
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Come viene prodotta la Confettura extra di albicocche BIO Segreti di Sicilia

Le albicocche BIO siciliane

La provenienza e la qualità di ingredienti e lavorazioni

Ideali con il Dolce ed il Salato

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Domande frequenti su Confettura extra di albicocche BIO Segreti di Sicilia

Come si usa la Confettura extra di albicocche BIO Segreti di Sicilia?

La Confettura extra di albicocche BIO Segreti di Sicilia è perfetta per la prima colazione o la merenda, per esempio spalmata sul pane tostato o usata per condire lo yogurt bianco. Si può usare anche in abbinamento ai formaggi, caprini o vaccini, per un tagliere gourmet o per preparare dolci e dessert come la classica crostata.

Come si abbinano marmellate, composte e confetture ai formaggi?

In genere, con i formaggi dolci e cremosi si accompagnano bene composte e confetture dal sapore acidulo mentre con quelli stagionati stanno meglio composte e confetture dolci. Per esempio, i formaggi molli, dolci e freschi come ricotta e robiola si abbinano a marmellate acidule come quelle di limone, arancia e mandarini, o alla confettura ai frutti di bosco. I formaggi vaccini duri e stagionati come Grana Padano o Parmigiano Reggiano stanno bene con la marmellata di pere, i caprini con confettura di lamponi, fichi e albicocche o le marmellate di arance e mandarini, i pecorini con marmellata di limoni e confettura di pomodori verdi o di cipolla.

Come si toglie l’acidità dalla confettura di albicocche?

Secondo la nostra ricetta tradizionale, per eliminare la nota acidula dalle albicocche lavorate in confettura usiamo succo di limone BIO.

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