Condimento a base di olio extra vergine di oliva 98% aromatizzato al tartufo bianco

Condimento a base di olio extra vergine di oliva aromatizzato al rosmarino, così come tutti i nostri oli extravergini d’oliva, viene prodotto nel nostro grande frantoio, all’interno di un grande stabilimento produttivo che si pone come punto di riferimento internazionale per la ricerca dell’olio evo di altissima qualità. È un concentrato di tecnologia unico al mondo, realizzato in collaborazione con Pieralisi, leader mondiale delle macchine olearie. Qui, oggi, possiamo integrare il nostro know how e la passione che mettiamo ogni giorno nel nostro lavoro con le migliori tecnologie in assoluto.

Per insaporire il nostro speciale blend Selezione Cutrera utilizziamo solo aroma di tartufo bianco. Il tartufo bianco è una radice dal profumo e dal gusto intensi e inconfondibili. Il suo utilizzo non appartiene alla tradizione gastronomica siciliana ma il suo aroma ben si sposa a un buon olio extravergine di oliva siciliano come il nostro Selezione Cutrera.

Il Condimento a base di olio extra vergine di oliva aromatizzato al tartufo bianco può essere usato in tutti i piatti in cui si vogliono aggiungere il profumo e il gusto tipici del tartufo bianco. Come i primi a base di pasta all’uovo, le preparazioni a base di uovo in generale, i carpacci, la bresaola con scaglie di formaggio stagionato e ogni piatto in cui tale abbinamento è suggerito dal giusto o dalla fantasia.

Le nostre olive sono solo e rigorosamente siciliane. Molte arrivano dai nostri stessi uliveti, altre dai fornitori della nostra rete che scegliamo con cura e che condividono i nostri stessi valori di qualità e sostenibilità e che coltivano in regime biologico. Soprattutto, sosteniamo le piccole produzioni: custodiamo un legame intrinseco con la comunità locale fatta di olivicoltori e piccoli produttori che conferiscono ai nostri frantoi il meglio delle loro produzioni. In un’ottica di sviluppo comune e con un importante valore aggiunto per tutto il nostro territorio.