Origine
Prodotto in Italia
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore e di luce Dopo l’apertura, conservare in frigo, consumare entro 5 giorni.
Impiego
Riscaldare due minuti. Perfetto con tutti i tipi di pasta, soprattutto Spaghetti n.3 e Busiate Segreti di Sicilia.
Ingredienti
Salsa di pomodoro, filetti di tonno*, cipolla, capperi, olio extra vergine di oliva Frantoi Cutrera, sale, zucchero, prezzemolo, peperoncino. Acidificante: Acido citrico.

Il nostro Sugo al tonno con capperi viene prodotto a partire da un soffritto leggero di cipolla in olio extravergine di oliva Frantoi Cutrera. A questo si aggiungono la salsa di pomodoro e gli altri ingredienti, compreso tonno e capperi, in pentola a bassa pressione per preservare le caratteristiche organolettiche di tutte le materie prime. Il sugo si presenta di un colore rosso vivo, con note aromatiche di pomodoro, tonno e capperi. La consistenza vellutata è alternata alla carnosità dei filetti di tonno. Il sapore è dolce e leggermente piccante.

Per il nostro Sugo al tonno con capperi Segreti di Sicilia scegliamo filetti di tonno pinna gialla da partner sicuri e affidabili che possono assicurare una pesca sostenibile e rispettosa. Il tonno pinna gialla ha ottime caratteristiche nutrizionali: è ricchissimo di proteine nobili e di acidi Omega 3 e Omega 6 utili per le funzioni antiossidanti e anticolesterolo. Il cappero, ingrediente tipico della nostra cucina siciliana, è un frutto che cresce spontaneo nei terreni pietrosi ed è una fonte naturale di antiossidanti come la quercetina, nota per le proprietà antibatteriche.

La nostra linea di conserve Segreti di Sicilia nasce dall’amore per questa terra e per le sue tradizioni, dai profumi della nostra infanzia, dai segreti della nonna e dalla riscoperta di un passato autentico e genuino. Ogni prodotto parla di un territorio preciso, di una biodiversità che il mondo ci invidia. Scegliamo ciascuno di essi dalle nostre stesse coltivazioni o dalla nostra rete, produzioni piccole e locali e agricoltori che lavorano la terra con la stessa passione e lo stesso rispetto di una volta. Questi prodotti genuini vengono poi trasformati nella nostra moderna conserviera con l’aiuto di macchinari di ultima generazione. Impieghiamo tecniche di cottura e conservazione innovative che garantiscono il rispetto assoluto della ricetta originaria e, nello stesso tempo, la conservazione di tutte le caratteristiche organolettiche del prodotto fresco e dei suoi principali aspetti nutritivi. L’assenza di conservanti e coloranti consente di degustare un prodotto genuino.