Origine
Prodotto in Italia
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore e di luce Dopo l’apertura, conservare in frigo, consumare entro 15 giorni.
Impiego
Perfetta sul pane o in abbinamento ai formaggi (caprini o vaccini). Ottima anche per la preparazione di torte e dessert.
Ingredienti
Mandarino biologico, zucchero di canna biologico, succo di limone biologico. Gelificante: Pectina; Frutta utilizzata: 52g per 100g di prodotto finito.

La nostra Marmellata di mandarino BIO viene prodotta a partire dai dolcissimi mandarini siciliani di varietà tardiva. Li lavoriamo con un procedimento di cottura a bassa temperatura che permette di mantenere intatto il gusto, il colore intenso e le proprietà degli agrumi. La marmellata di mandarini BIO si presenta di un colore arancio con intense noti aromatiche di mandarino. La consistenza è densa e cremosa. Il sapore è bilanciato in termini di dolcezza e amaro grazie all’utilizzo dello zucchero di canna e della scorza.

I mandarini tardivi coltivati in regime biologico in Sicilia hanno notevoli proprietà salutari. Sono ricchi di vitamina B1 e B2 che aiutano la digestione e migliorano il sistema cardio-respiratorio. Sono ricchi anche di vitamina PP betacarotene e fibre.

La nostra linea di conserve Segreti di Sicilia nasce dall’amore per questa terra e per le sue tradizioni, dai profumi della nostra infanzia, dai segreti della nonna e dalla riscoperta di un passato autentico e genuino. Ogni prodotto parla di un territorio preciso, di una biodiversità che il mondo ci invidia. Scegliamo ciascuno di essi dalle nostre stesse coltivazioni o dalla nostra rete, produzioni piccole e locali e agricoltori che lavorano la terra con la stessa passione e lo stesso rispetto di una volta. Questi prodotti genuini vengono poi trasformati nella nostra moderna conserviera con l’aiuto di macchinari di ultima generazione. Impieghiamo tecniche di cottura e conservazione innovative che garantiscono il rispetto assoluto della ricetta originaria e, nello stesso tempo, la conservazione di tutte le caratteristiche organolettiche del prodotto fresco e dei suoi principali aspetti nutritivi. L’assenza di conservanti e coloranti consente di degustare un prodotto genuino.