Würzöl auf Basis von nativem Olivenöl extra 98 % mit Chiliaroma

Würzmittel auf Basis von nativem Olivenöl extra mit Chili-Aroma, das wie alle unsere nativen Olivenöle extra in unserer großen Ölmühle hergestellt wird – in einer großen Produktionsanlage, die als internationaler Maßstab für die Erforschung von nativem Olivenöl extra höchster Qualität gilt. Es ist ein weltweit einzigartiges Technologiezentrum, das in Zusammenarbeit mit Pieralisi, dem Weltmarktführer für Ölpressmaschinen, entstanden ist. Hier können wir heute unser Know-how und die Leidenschaft, die wir täglich in unsere Arbeit stecken, mit den absolut besten Technologien kombinieren.

Um unserem speziellen Blend Selezione Cutrera eine würzige Note zu verleihen, verwenden wir ausschließlich natürliches Aroma von sizilianischem Chili. Chili ist ein Gewürz mit einem unverwechselbaren, scharfen Duft und Geschmack. Neben seinen zahlreichen nahrhaften und gesundheitsfördernden Eigenschaften ist sein Aroma bezeichnend für alle Küchen des Südens, einschließlich der mediterranen Küche. Sein Duft in der Küche begleitet die reichhaltigen und schmackhaften traditionellen Gerichte – immer dann, wenn man dem Gesamtgeschmack eines Gerichts eine pikante Note und das gewisse Extra verleihen möchte. Die Essenz wird durch natürliche Verfahren aus frischem Chili extrahiert, wodurch alle organoleptischen Eigenschaften der Chili sowie natürlich der gesamte Geschmack und Duft bewahrt bleiben, um sie dann unverfälscht im Gericht wiederzufinden.

Würzmittel auf Basis von nativem Olivenöl extra mit Chili-Aroma kann für alle Gerichte verwendet werden, denen man den Duft, das Aroma und die Schärfe von Chili zusammen mit dem Öl verleihen möchte. Pizza ist ein Beispiel dafür. Ebenso wie die klassische Pasta aglio, olio e peperoncino. Die Verwendung dieses Produkts in der Küche ist jedoch sehr praktisch, da es ermöglicht, mit wenigen Zutaten sehr schmackhafte Soffritti zuzubereiten, die garantierte Basis für Gerichte mit vollem und intensivem Geschmack.

Unsere Aromen sind ausschließlich natürlich und unsere Oliven stammen einzig und streng aus Sizilien. Viele davon kommen aus unseren eigenen Olivenhainen, andere von Lieferanten unseres Netzwerks, die wir sorgfältig auswählen, die unsere Werte in Bezug auf Qualität und Nachhaltigkeit teilen und die biologisch anbauen. Vor allem unterstützen wir kleine Betriebe: Wir pflegen eine tief verwurzelte Verbindung zur lokalen Gemeinschaft aus Olivenbauern und kleinen Erzeugern, die unseren Ölmühlen das Beste ihrer Ernte liefern. Dies geschieht im Sinne einer gemeinsamen Entwicklung und mit einem bedeutenden Mehrwert für unser gesamtes Gebiet.