Wissenswertes aus der Ölmühle
Fleur de Sel: Was es ist, wie es auf Sizilien gewonnen wird und wie man es in der Küche verwendet
Was ist Fleur de Sel, wie wird es in den sizilianischen Salinen von Trapani gewonnen, worin unterscheidet es sich vom herkömmlichen Speisesalz und wie setzt man es in der Küche ein? Der komplette Leitfaden von Frantoi Cutrera.