Wissenswertes aus der Ölmühle
Nocellara del Belice: Eigenschaften, Vorzüge und kulinarische Verwendung des Olivenöls extra vergine
Die Nocellara del Belice ist eine der berühmtesten Olivensorten Italiens, die sowohl als Tafelolive als auch zur Ölgewinnung genutzt wird. Entdecken Sie ihre Herkunft, ihr sensorisches Profil, ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften und ihre Verwendung in der Küche – mit der speziellen Auswahl von Frantoi Cutrera, die aus den familieneigenen Olivenhainen stammt.