Würzöl auf Basis von nativem Olivenöl extra 98 % mit Rosmarinaroma

Selezione Cutrera mit Rosmarinaroma wird, wie alle unsere nativen Olivenöle extra, in unserer großen Ölmühle hergestellt, die sich in einer großen Produktionsanlage befindet, welche als internationaler Bezugspunkt für die Erforschung von nativem Olivenöl extra von höchster Qualität gilt. Es ist ein weltweit einzigartiges Konzentrat an Technologie, das in Zusammenarbeit mit Pieralisi, dem Weltmarktführer für Ölmühlenmaschinen, realisiert wurde. Hier können wir heute unser Know-how und die Leidenschaft, die wir täglich in unsere Arbeit einbringen, mit den absolut besten Technologien kombinieren.

Um unserer speziellen Selezione Cutrera Mischung eine besondere Note zu verleihen, verwenden wir ausschließlich natürliches Aroma von sizilianischem Rosmarin. Rosmarin ist ein für alle Mittelmeerregionen typisches aromatisches Kraut. Die auf Sizilien am weitesten verbreitete und verwendete Sorte ist besonders aromatisch und duftend und ist neben Basilikum in Gärten und auf Balkonen allgegenwärtig. Wenn die Pflanze in voller Blüte steht, beherbergt sie die fleißigen Bienen und trägt so zur Entstehung des schmackhaften sizilianischen Millefiori-Honigs bei. Die Essenz wird durch natürliche Verfahren aus den Nadeln des frischen Rosmarins gewonnen, wodurch alle organoleptischen Eigenschaften des Rosmarins sowie natürlich sein ganzer Geschmack und Duft bewahrt bleiben, damit sie sich später unverfälscht auf dem Teller wiederfinden.

Würzöl auf Basis von nativem Olivenöl extra mit Rosmarinaroma kann für alle Gerichte verwendet werden, denen Sie den Duft, das Aroma und die Würze von Rosmarin zusammen mit der öligen Note verleihen möchten. Der Duft von Rosmarin in der Küche begleitet zahlreiche Gerichte der mediterranen Tradition, insbesondere Fleischgerichte. Er ist ein Klassiker für Hähnchen mit Kartoffeln aus dem Ofen, aber auch für Braten. Er eignet sich zudem hervorragend zum Aromatisieren und Verfeinern von gegrilltem Fleisch oder Gemüse, weißer Focaccia, Risotto sowie Ofenkartoffeln und -zwiebeln.

Unsere Aromen sind ausschließlich natürlich und unsere Oliven stammen einzig und streng aus Sizilien. Viele davon kommen aus unseren eigenen Olivenhainen, andere von Lieferanten unseres Netzwerks, die wir sorgfältig auswählen, die unsere Werte in Bezug auf Qualität und Nachhaltigkeit teilen und die biologisch anbauen. Vor allem unterstützen wir kleine Betriebe: Wir pflegen eine tief verwurzelte Verbindung zur lokalen Gemeinschaft aus Olivenbauern und kleinen Erzeugern, die unseren Ölmühlen das Beste ihrer Ernte liefern. Dies geschieht im Sinne einer gemeinsamen Entwicklung und mit einem bedeutenden Mehrwert für unser gesamtes Gebiet.