Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Taliari - Akrille Rotwein

REIFUNG

Die vollreifen und im Weinberg selektierten Trauben werden in der ersten Oktoberdekade geerntet. Der Frappato und der Nero d’Avola werden rot vinifiziert, mit einer Maischestandzeit von etwa 20 bis 30 Tagen in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22 und 27 Grad. Ein Teil reift für etwa 8 Monate in Tonneaux aus französischer Eiche und wird anschließend für weitere ca. 10 Monate im Edelstahl ausgebaut. Danach wird er in Flaschen abgefüllt und reift dort für etwa sechs Monate nach.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Intensive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Unser Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG präsentiert sich in der Nase mit fruchtigen Noten, Anklängen von Heidelbeeren, Sauerkirschen und Brombeeren sowie einem Hintergrund von Lakritz. Der Geschmack ist voll, warm und einhüllend, mit Noten von roten Früchten und einem langen Nachhall. Ein gut strukturierter, kompletter und ausgewogener Wein.

SPEISENEMPFEHLUNG

Ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse wie dem Ragusano DOP. Wir empfehlen eine Serviertemperatur zwischen 18 und 20 Grad.

REBSORTE: Nero d'Avola / Frappato

SERVIERTEMPERATUR: 18/20°

Mengenrabatt

6er-Pack: 5 + 1 gratis — 22,42 € pro Flasche statt 26,90 €, Sie sparen ca. 17%

€26,90

Du erhältst das Paket zwischen dem Oktober 11 und dem Oktober 14

Verpackung
Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Taliari - Vino Rosso Akrille

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