Arrabbiata-Sauce sizilianische Art mit frischen Tomaten – Geheimnisse Siziliens

€4,50

Eine pikante, aber nicht zu scharfe Sauce
Dies ist eine pikante Sauce mit perfekt ausgewogenem Geschmack. Wir bereiten sie aus frischen Tomaten und anderen sizilianischen Zutaten zu, die streng nach ihrer hervorragenden Qualität ausgewählt wurden.

So genießen Sie sie
Perfekt pur zu Pasta. Wir empfehlen, das Gericht mit einem Schuss frischem Olivenöl von Frantoi Cutrera und etwas geriebenem Caciocavallo-Käse abzurunden.

Je mehr Sie kaufen, desto mehr sparen Sie

Packung mit 6 Stück — 4,15 € pro Glas, Sie sparen ca. 7 %

Packung mit 12 Stück — 3,99 € pro Glas, Sie sparen ca. 11 %

Du erhältst das Paket zwischen dem Oktober 11 und dem Oktober 14

Format

Tomatensauce, frische Tomaten, natives Olivenöl extra Frantoi Cutrera, scharfe Chilischoten, Salz, Rohrzucker, Petersilie, Knoblauch.

*Alle Produkte von Segreti Di Sicilia sind von Natur aus glutenfrei. Die einzige Ausnahme bilden die handwerklich hergestellten Nudelsorten: Sie werden an einem separaten Ort produziert, um Kontaminationen zu vermeiden.

Nährwerte

Fett 1,7g

1%

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt.

Sugo all’arrabbiata versione siciliana con pomodoro fresco – Segreti di Sicilia - FRANTOI CUTRERA

Arrabbiata-Sauce sizilianische Art mit frischen Tomaten – Geheimnisse Siziliens

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Arrabbiata-Sauce sizilianische Art mit frischen Tomaten – Geheimnisse Siziliens

  • Wie wird die Sugo all’arrabbiata nach sizilianischer Art mit frischen Tomaten von Segreti di Sicilia hergestellt?

    Unsere Sugo all’arrabbiata in sizilianischer Art mit frischen Tomaten wird auf der Basis von frischen Tomaten hergestellt, die in einem Niederdrucktopf gegart werden, um ihre organoleptischen Eigenschaften und Nährstoffe zu bewahren. Das so gewonnene Passato wird anschließend ausschließlich mit sizilianischen Zutaten verfeinert: nativem Olivenöl extra von Frantoi Cutrera, scharfem Peperoncino, Salz, Petersilie und Knoblauch. Die Konsistenz ist dicht und samtig, der Tomatengeschmack bleibt natürlich, wird jedoch durch die Schärfe des Peperoncinos hervorgehoben.

  • Herkunft und Qualität der Zutaten und Verarbeitung

    Unsere Konservenlinie Segreti di Sicilia entspringt der Liebe zu diesem Land und seinen Traditionen, den Düften unserer Kindheit, den Geheimnissen unserer Großmutter und der Wiederentdeckung einer authentischen und unverfälschten Vergangenheit. Jedes Produkt erzählt von einem bestimmten Gebiet, von einer Biodiversität, um die uns die Welt beneidet. Wir wählen jedes einzelne von unseren eigenen Feldern oder aus unserem Netzwerk aus – kleine, lokale Erzeuger und Landwirte, die das Land mit derselben Leidenschaft und demselben Respekt wie früher bearbeiten. Diese unverfälschten Produkte werden anschließend in unserem modernen Konservenbetrieb mithilfe von Maschinen der neuesten Generation verarbeitet. Wir verwenden innovative Koch- und Konservierungstechniken, die die absolute Einhaltung des Originalrezepts garantieren und gleichzeitig alle organoleptischen Eigenschaften des frischen Produkts sowie dessen wichtigste Nährwerte bewahren. Der Verzicht auf Konservierungs- und Farbstoffe ermöglicht den Genuss eines natürlichen Produkts.

Weitere Informationen

Sizilianische Chilischoten sind ein Grundnahrungsmittel der traditionellen Ernährung und wirken dank ihrer gefäßerweiternden Eigenschaften zudem herzschützend. Infolgedessen wirken sie auch gegen das „schlechte“ Cholesterin, halten die Kapillaren gesund und verbessern gleichzeitig die Sauerstoffversorgung des Blutes.

Die sizilianische Version der Sugo all’arrabbiata mit frischen Tomaten von Segreti di Sicilia kann ohne weitere Zubereitung direkt verzehrt werden. Einfach zwei Minuten in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze erwärmen und direkt die Pasta auf dem Teller damit anrichten. Nur noch mit einem Schuss nativem Olivenöl extra und einer Prise geriebenem Caciocavallo-Käse verfeinern. Diese Sauce passt perfekt zu allen Pastasorten von Segreti di Sicilia: Spaghetti Nr. 3, Paccheri, Busiate, Tagliatelle. Sie bietet zudem vielfältige weitere Verwendungsmöglichkeiten in der Küche: beispielsweise kann sie direkt als Pizzabelag oder zum Würzen von Fleisch- und Fischgerichten verwendet werden.

Die Sugo all’arrabbiata in der sizilianischen Version mit frischen Tomaten von Segreti di Sicilia ist bereits gebrauchsfertig und benötigt weder Kochen noch weitere Zubereitung. Im Gegensatz zu Tomatenpassata, die gekocht und gewürzt werden muss, zum Beispiel mit Basilikum, Öl und Knoblauch, ist diese Sauce bereits mit typisch sizilianischen Aromen abgeschmeckt und nach traditionellem Rezept zubereitet. Um ein klassisches Pastagericht zu verfeinern, muss die Sauce nur leicht erwärmt werden.

Nach unserem traditionellen Rezept wird die Arrabbiata-Soße aus frischem Tomatenpüree zubereitet, das gekocht und mit nativem Olivenöl extra, scharfem Peperoncino, Salz, Petersilie, Knoblauch und einer Prise Zucker abgeschmeckt wird, um die Säure der Soße zu mildern. Sie können die Arrabbiata-Soße auch auf der Basis unserer gebrauchsfertigen BIO-Kirschtomatensoße zubereiten. Lassen Sie diese einfach kurz mit Peperoncino und Knoblauch aufkochen, damit sie den Geschmack aufnimmt.

Immer frisch

Alle Produkte stammen aus der neuesten verfügbaren Produktion.

Italienisch und Natürlich

Wir verwenden ausschließlich Rohstoffe aus unserer Heimat.

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