Würzöl auf Basis von nativem Olivenöl extra 98 % mit Orangenaroma

Die besten sizilianischen Sorten treffen auf die Orange
Selezione Cutrera ist ein natives Olivenöl extra, das aus einer Auswahl der besten sizilianischen Olivensorten gewonnen wird.

Verwendung in der Küche
Ein körperreiches Öl mit sehr ausgewogener Bitternote und Schärfe sowie einem intensiven Zitrusaroma. Empfehlungen: Desserts und süß-saure Salate. Hervorragend zu neutralem Speiseeis und kreativ zu allen Gerichten der mediterranen Küche.

€9,90

Du erhältst das Paket zwischen dem Oktober 11 und dem Oktober 14

Format
Würzöl auf Basis von nativem Olivenöl extra 98 % mit Orangenaroma

€9,90

€9,90

Würzöl auf Basis von nativem Olivenöl extra 98 % mit Orangenaroma

  • Informationen

    Herkunft
    Blend der Sorten Moresca, Biancolilla und Nocellara, geerntet im Südosten Siziliens auf 200–400 Metern Höhe, von jungen Olivenhainen in hügeligen und flachen Gebieten in Meeresnähe. Mit natürlichem Orangenaroma.

    Gewinnung
    Ausschließlich mechanisch gewonnen, in einer Ölmühle der neuesten Generation mit 4.0-Technologie im kontinuierlichen Verfahren, Zwei-Phasen-Extraktion, ohne Wasserzugabe und bei kontrollierter „Kalt“-Temperatur (<27°C).

  • Eigenschaften

    Duft
    mittelfruchtig mit natürlichen Noten von Orange.

    Geschmack / Aroma
    vollmundig mit sehr ausgewogener Bitterkeit und Schärfe, weist Geschmack und Aroma von Orange auf.


    Verwendung
    Geeignet für die Zubereitung von Desserts und süßsauren Salaten. Hervorragend zu neutralem Eis und fantasievoll zu allen Gerichten der mediterranen Küche.

  • Wie das Würzöl auf Basis von nativem Olivenöl extra mit Orangengeschmack entsteht

    Unser natives Olivenöl extra Selezione Cutrera wird aus einigen der besten sizilianischen Olivensorten gewonnen – Moresca, Tonda Iblea, Biancolilla und Nocellara etnea –, die im Südosten Siziliens auf 200 bis 400 Metern Höhe von jungen Olivenhainen in hügeligen und flachen Gebieten nahe dem Mittelmeer geerntet werden. Diese spezielle Mischung vereint die vielfältigen organoleptischen Eigenschaften der verschiedenen Sorten, von denen jede für ein spezifisches Terroir steht. Diesem Blend fügen wir ein natürliches Orangenaroma hinzu, um eine Vielzahl fantasievoller Anwendungen in der Küche zu ermöglichen.

  • Letzte gewonnene Auszeichnungen

    - „Milan International Condiments Award 2023“, Silbermedaille

Condimento a base di olio extra vergine di oliva 98% aromatizzato all'arancia - FRANTOI CUTRERA

Verwendungsmöglichkeiten von mit Orange aromatisiertem Olivenöl extra vergine in der Küche

Dieses besondere Öl offenbart ein mittleres, fruchtiges Aroma mit natürlichen Noten von Orange, einen vollmundigen Geschmack mit sehr ausgewogener Bitterkeit und Schärfe sowie eine deutliche, unverwechselbare Zitrusnote. Diese Eigenschaft macht es zu einem vielseitigen Produkt in der Küche, das sich für originelle Zubereitungen anbietet. Es kann beispielsweise bei der Zubereitung von Desserts verwendet werden, um tierische Fette zu ersetzen und gleichzeitig ein originelles Zitrusaroma zu verleihen. Es überrascht auch als Zugabe und Dressing zu klassischem Joghurt oder neutralem Eis.

Immer frisch

Die in unserem Shop verkauften Öle stammen immer aus dem letzten verfügbaren Jahrgang

Italienisch und Natürlich

Wir verwenden ausschließlich Rohstoffe aus unserer Region

Versand Sicher

Robuste und bruchsichere Verpackung. Und sollte es ein Problem geben, sind wir bereit, es zu lösen

Kundenservice mit persönlicher Betreuung

Wir stehen dir jederzeit gerne zur Verfügung: per Chat, Telefon oder E-Mail

Weitere Informationen

Würzmittel auf Basis von nativem Olivenöl extra mit Orangengeschmack wird, wie alle unsere nativen Olivenöle extra, in unserer großen Ölmühle hergestellt, die sich in einem großen Produktionswerk befindet, das als internationaler Bezugspunkt für die Forschung nach nativem Olivenöl extra von höchster Qualität gilt. Es ist ein weltweit einzigartiges Technologiezentrum, das in Zusammenarbeit mit Pieralisi, dem Weltmarktführer für Ölmüllereimaschinen, entstanden ist. Hier können wir heute unser Know-how und die Leidenschaft, die wir jeden Tag in unsere Arbeit einbringen, mit den absolut besten Technologien kombinieren.

Um unsere spezielle Mischung „Selezione Cutrera“ zu verfeinern, verwenden wir ausschließlich natürliches Orangenaroma. Die Orange ist eine Zitrusfrucht, die in Sizilien schon immer beheimatet war; eine Kulturpflanze, die uns von den Arabern während ihrer Herrschaft hinterlassen wurde und die unsere Ebenen prägt. Die Essenz wird durch natürliche Verfahren aus der Schale frischer Orangen gewonnen, wodurch alle organoleptischen Eigenschaften der Orangenschale sowie der gesamte Geschmack und das Aroma erhalten bleiben, um sie dann unverfälscht auf dem Teller wiederzufinden.

Würzmittel auf Basis von nativem Olivenöl extra mit Orangengeschmack, das in allen Gerichten verwendet werden kann, bei denen Sie den Duft, den Geschmack und die Frische von Zitrusfrüchten zusammen mit der Ölwürze hinzufügen möchten. Vom Fisch bis zu Salaten, von Vinaigrettes bis hin zu Rohkostplatten. Dieses Produkt entfaltet seine Vorzüge jedoch auch als Zutat bei der Zubereitung von Hefeteiggebäck und als Topping auf einfachen Milchcremes.

Unsere Aromen sind ausschließlich natürlich und unsere Oliven stammen einzig und streng aus Sizilien. Viele davon kommen aus unseren eigenen Olivenhainen, andere von Lieferanten unseres Netzwerks, die wir sorgfältig auswählen, die unsere Werte in Bezug auf Qualität und Nachhaltigkeit teilen und die biologisch anbauen. Vor allem unterstützen wir kleine Betriebe: Wir pflegen eine tief verwurzelte Verbindung zur lokalen Gemeinschaft aus Olivenbauern und kleinen Erzeugern, die unseren Ölmühlen das Beste ihrer Ernte liefern. Dies geschieht im Sinne einer gemeinsamen Entwicklung und mit einem bedeutenden Mehrwert für unser gesamtes Gebiet.

Einige der Auszeichnungen , die unsere Öle gewonnen haben

Die besten Olivenöle der Welt

Flos Olei

Bibenda

JOOP