17 Produkte
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Das sizilianische Olivenöl schlechthin.
Primo ist das sortenreine native Olivenöl extra mit geschützter Ursprungsbezeichnung, gewonnen aus 100 % Oliven der ersten Ernte des Jahres.
Primo DOP: das mehrfach ausgezeichnete Olivenöl.
Primo DOP ist die Spitzenmarke von Frantoi Cutrera und wurde bereits 2001 erstmals prämiert. Seither ist es unser größter Stolz und hat das Podium nie verlassen: Es steht regelmäßig an der Spitze der wichtigsten nationalen und internationalen Wettbewerbe für natives Olivenöl extra. Ein unbestreitbarer Beweis für gleichbleibende Qualität.
Die Ursprungsbezeichnung Monti Iblei auf dem Tisch.
Primo war das erste sizilianische native Olivenöl extra mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Monti Iblei (DOP/g.U.). Heute ist sie eine der begehrtesten und edelsten. Denn in der Küche ist dieses Öl mehr als ein Dressing: Es ist ein echtes Lebensmittel – intensiv, kräftig und außerordentlich aromatisch, passend zu herzhaften Pastagerichten, Fleisch und Hülsenfrüchten. Es veredelt gegrillten Fisch, Suppen und Salate, Bruschetta und Caprese. Und bestimmt mit seiner Intensität das Schicksal jedes Gerichts.
Mengenrabatt
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Primo g.U. im Kanister: Das sizilianische Öl par excellence.
Primo ist das native g.U.-Olivenöl extra der Sorte Tonda Iblea, einer autochthonen Sorte aus den Monti Iblei im Südosten Siziliens. Heute endlich im 3- und 5-Liter-Kanister erhältlich. Unter den Sorten, die seit Jahrtausenden auf der Insel heimisch sind, ist dies eine der wertvollsten.
Das vielfach ausgezeichnete native Olivenöl extra.
Primo g.U. ist die Top-Marke von Frantoi Cutrera, die bereits 2001 als erste ausgezeichnet wurde. Seitdem ist es unser ganzer Stolz und nie vom Podium gestiegen: Es steht immer an der Spitze der Ranglisten der wichtigsten nationalen und internationalen Wettbewerbe für natives Olivenöl extra. Eine unbestreitbare Garantie für gleichbleibende Qualität.
Die g.U. Monti Iblei bei Tisch.
Primo war das erste sizilianische native Olivenöl extra, das die geschützte Ursprungsbezeichnung g.U. Monti Iblei erhielt. Heute ist es eine der begehrtesten und wertvollsten. Denn in der Küche kann es mehr als nur ein Gewürz sein, es ist ein echtes Lebensmittel: ein intensives, kräftiges und hocharomatisches Öl, das sich für herzhafte erste Gänge, Fleisch und Hülsenfrüchte eignet. Es veredelt gegrillten Fisch, Suppen und Salate, Bruschetta und Caprese. Und es ist in der Lage, mit seiner Intensität den Charakter jedes Gerichts zu definieren.
Primo BIO: sizilianisches Bio-Olivenöl. Jetzt im Kanister.
Primo BIO ist das sortenreine native Olivenöl extra, das zu 100 % aus biologischem Anbau gewonnen wird.
Das native Olivenöl extra an der Spitze der Ranglisten.
Primo BIO ist die Premiummarke von Frantoi Cutrera, der Bio-Linie. Es gehört zu den national und international am häufigsten ausgezeichneten Ölen. In den wichtigsten weltweiten Wettbewerben für natives Olivenöl extra belegt es in der Kategorie Bio stets die Spitzenplätze.
Das echte Bio-Olivenöl für den Tisch.
Primo BIO ist nicht einfach nur ein Würzmittel. Es ist ein echtes Lebensmittel. Es ist ein intensives, robustes und hocharomatisches natives Olivenöl extra, das sich hervorragend für deftige erste Gänge, Fleischgerichte und Hülsenfrüchte eignet. Es veredelt gegrillten Fisch, Suppen und Salate, Bruschetta und Caprese. Und es ist in der Lage, mit seiner Intensität den Charakter jedes Gerichts zu bestimmen.
Sizilianisches natives Olivenöl extra im Kanister.
Primo Fine Quality ist ein sortenreines natives Olivenöl extra, das zu 100 % aus Tonda Iblea-Oliven aus nachhaltigem Anbau gewonnen wird. Tonda Iblea ist die autochthone Sorte der Monti Iblei, einer landwirtschaftlich geprägten Region im Südosten Siziliens, und zählt zu den Sorten, die seit Jahrtausenden spontan auf dieser Insel wachsen.
Das native Olivenöl extra der preisgekrönten Familie Primo.
Primo Fine Quality ist eine besondere Auswahl der Familie Primo, der Top-Marke von Frantoi Cutrera. Es ist eine der national und international am häufigsten ausgezeichneten Marken. Es steht stets an der Spitze der Ranglisten der wichtigsten nationalen und internationalen Wettbewerbe für natives Olivenöl extra.
Sizilien bei Tisch.
Primo Fine Quality bringt Sizilien auf den Tisch. Dank seiner besonderen organoleptischen Eigenschaften und seines hohen Polyphenolgehalts kann es sowohl als Gewürz als auch als echtes gesundes Lebensmittel verwendet werden. Perfekt zu Fleisch, Hülsenfrüchten, gegrilltem Fisch, Suppen, Salaten, Bruschetta und Caprese.
Das erste sizilianische IGP-Öl. Jetzt auch im Kanister.
Cutrera IGP Sicilia ist unser Blend aus den besten und charakteristischsten einheimischen Olivensorten. Es ist das native Olivenöl extra, das die sizilianische Seele am besten ausdrückt. Und es war das erste Öl mit der geschützten geografischen Angabe „Sicilia“ (IGP/g.g.A.).
Der ganze Geschmack der Sorten Biancolilla und Nocellara del Belice.
Cutrera IGP Sicilia wird aus Oliven der Sorte Biancolilla hergestellt, typisch für den Westen Siziliens, und aus Nocellara del Belice, typisch für den mittleren Osten der Insel. Zwei einheimische, edle Sorten, die gemeinsam den gesamten „Charakter“ der Insel abbilden.
Der perfekte Blend für Ihren Tisch.
Cutrera IGP Sicilia ist ein großer Allrounder in der Küche. Perfekt, um Gemüsesuppen Substanz und Schärfe zu geben, und es verleiht Marinaden und Suppen mehr Geschmack. Ausgezeichnet auch auf Carpaccio und zum Dippen.
Das erste sizilianische native Olivenöl extra g.g.A.
Cutrera g.g.A. Sizilien ist unser Blend aus den besten und repräsentativsten einheimischen Sorten. Es ist das native Olivenöl extra, das die sizilianische Lebensart am besten zum Ausdruck bringt. Zudem ist es das erste Öl, das die Zertifizierung als „geschützte geografische Angabe“ (g.g.A.) für Sizilien erhalten hat.
Der ganze Geschmack der sizilianischen Sorten Biancolilla und Nocellara del Belice.
Cutrera g.g.A. Sizilien wird aus den Olivensorten Biancolilla, die typisch für Westsizilien ist, und Nocellara del Belice, die für Ost-Zentralsizilien steht, hergestellt. Zwei wertvolle einheimische Sorten, die zusammen den gesamten „Charakter“ der Insel verkörpern.
Sizilianisches natives Olivenöl extra: der perfekte Blend für Ihren Tisch.
Cutrera g.g.A. Sizilien ist ein echtes Allround-Talent in der Küche. Es eignet sich hervorragend, um Gemüsesuppen Substanz und eine pikante Note zu verleihen, und verfeinert Marinaden sowie Eintöpfe. Auch zu Carpaccio und Rohkost mit Dip ist es ausgezeichnet.
Mengenrabatt
Format 0,5 l — 12,82 € pro Flasche statt 13,90 €, Sie sparen ca. 7%
Format 0,75 l — 18,32 € pro Flasche statt 19,90 €, Sie sparen ca. 7%
Primo BIO: das sizilianische Bio-Olivenöl.
Primo BIO ist das sortenreine native Olivenöl extra aus 100 % Oliven aus biologischem Anbau.
Das Olivenöl an der Spitze der Ranglisten.
Primo BIO ist die Spitzenmarke der Bio-Linie von Frantoi Cutrera – und eines der meist ausgezeichneten Öle national und international. Es steht regelmäßig an der Spitze der wichtigsten Wettbewerbe weltweit in der Kategorie Bio-Olivenöl.
Echtes Bio-Olivenöl auf dem Tisch.
Primo BIO ist kein einfaches Dressing. Es ist ein echtes Lebensmittel: ein intensives, kräftiges und außerordentlich aromatisches natives Olivenöl extra, passend zu herzhaften Pastagerichten, Fleisch und Hülsenfrüchten. Es veredelt gegrillten Fisch, Suppen und Salate, Bruschetta und Caprese. Und bestimmt mit seiner Intensität das Schicksal jedes Gerichts.
Mengenrabatt
Größe 0,5 l — 17,82 € pro Flasche statt 18,90 €, Sie sparen rund 5 %
Größe 0,75 l — 25,82 € pro Flasche statt 26,90 €, Sie sparen rund 4 %
Aus den familieneigenen Olivenhainen
Nocellara Salvatore Cutrera ist eine besondere Auswahl an nativem Olivenöl extra, das aus Nocellara-Oliven gewonnen wird, die aus den Olivenhainen der Familie Cutrera stammen, nur wenige hundert Meter von der Ölmühle entfernt.
Ein kostbares Olivenöl bei Tisch
Es handelt sich um ein mittelfruchtiges Öl mit intensivem Geschmack, ideal für besondere Gerichte und Anlässe. Perfekt zu Lachscarpaccio, ersten Gängen mit Tomatensauce, gegrilltem Fisch und gegrilltem hellen Fleisch.
Pertutto: Das native Olivenöl extra für jeden Gebrauch.
PerTutto Cutrera ist ein natives Olivenöl extra, das durch die Auswahl der besten sizilianischen Olivensorten hinsichtlich ihrer Eigenschaften und Erträge gewonnen wird. Ein Produkt mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis, vielseitig in der Küche und für alle Zwecke geeignet.
Viele Sorten, viel Geschmack.
Unser natives Olivenöl extra PerTutto Cutrera wird aus einigen der besten sizilianischen Olivensorten hergestellt: Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola und Tonda Iblea, die von jungen Olivenhainen in hügeligen und flachen Gebieten Siziliens in der Nähe des Mittelmeers stammen.
Das native Olivenöl extra für Tisch und Küche.
PerTutto Cutrera ist ein vollmundiges und intensives Öl mit einem perfekten Gleichgewicht aus Schärfe und Bitterkeit. Es eignet sich hervorragend zu mariniertem Fisch, Pilzen, Salaten, Suppen und zartem gegrilltem rotem Fleisch. Es kann aber auch zum Kochen bei der Zubereitung aller Rezepte der mediterranen Küche verwendet werden.
Im Angebot: 20% Rabatt
Karton mit 6 Flaschen, 0,75 l → 63,92 € statt 79,90 € (10,65 € pro Flasche)
Karton mit 6 Flaschen, 1 l → 83,12 € statt 103,90 € (13,85 € pro Flasche)
Das native Olivenöl extra für jeden Einsatz.
PerTutto Cutrera ist das native Olivenöl extra aus einer Auswahl der besten sizilianischen Olivensorten, ausgewählt nach Eigenschaften und Ertrag. Ein Produkt mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis, vielseitig in der Küche und für jede Verwendung geeignet.
Viele Sorten, viel Geschmack.
Unser natives Olivenöl extra PerTutto Cutrera wird aus einigen der besten sizilianischen Olivensorten gewonnen: Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola und Tonda Iblea – aus jungen Olivenhainen in den Hügel- und Flachlandgebieten Siziliens unweit des Mittelmeers.
Das Olivenöl extra für Tisch und Küche.
PerTutto Cutrera ist ein vollmundiges, intensives Öl mit einer perfekten Balance aus Schärfe und Bitterkeit. Es passt hervorragend zu mariniertem Fisch, Pilzen, Salaten, Suppen und zart gegrilltem rotem Fleisch. Es lässt sich aber auch zum Kochen für jedes Rezept der mediterranen Küche verwenden.
Aktion: 20 % Rabatt
Kanister mit 3 Litern → 40,72 € statt 50,90 €
Kanister mit 5 Litern → 65,52 € statt 81,90 €
Aus den familieneigenen Olivenhainen
Tonda Iblea Giovanni Cutrera ist eine besondere Auswahl an nativem Olivenöl extra, das aus Tonda Iblea-Oliven aus den Olivenhainen der Familie Cutrera gewonnen wird, die nur wenige hundert Meter von der Ölmühle entfernt liegen.
Ein kostbares natives Olivenöl extra für den Tisch
Es ist ein intensiv fruchtiges Öl mit einem vollmundigen und kräftigen Geschmack. Ideal, um gegrilltes Fleisch und Fisch, Suppen und Salate, Bruschetta oder Caprese zu verfeinern. Oder um es roh zu Gemüse und gegrillten Gemüsesorten zu genießen.
Mille: das Olivenöl aus wildem Olivenbaum, reich an Polyphenolen
Mille von Frantoi Cutrera wird aus jahrhundertealten wilden Olivensträuchern gewonnen, die spontan an den Ufern von Bächen und Flüssen auf 450 Metern Höhe in der Region der Monti Iblei (Südostsizilien) wachsen. Es besitzt einen sehr hohen Gehalt an Polyphenolen, Substanzen mit nutrazeutischen Eigenschaften.
Natives Olivenöl extra von höchster Qualität: nicht nur in der Küche
Wenige Tropfen in Hülsenfrüchtesuppen oder zu Rohkost sind eine Geschmacksexplosion. Es kann auch als feuchtigkeitsspendendes Öl für Gesicht und Körper verwendet werden.
Sizilianisches Bio-Olivenöl jetzt als Spray.
Primo ist ein natives Bio-Olivenöl extra der Sorte Monocultivar, das hauptsächlich aus Tonda Iblea-Oliven gewonnen wird, einer autochthonen Sorte aus den Monti Iblei im Südosten Siziliens. Unter den Sorten, die seit Jahrtausenden auf der Insel beheimatet sind, ist dies eine der wertvollsten. Dank der Sprayflasche ist es bequem in der Anwendung, lässt sich perfekt aufbewahren und ist ideal für Heißluftfritteusen.
Das mehrfach ausgezeichnete native Bio-Olivenöl extra.
Primo ist die Top-Marke von Frantoi Cutrera und wurde bereits im Jahr 2001 als erste ausgezeichnet. Seitdem ist es unser ganzer Stolz und stand immer auf dem Siegertreppchen: Es führt stets die Ranglisten der wichtigsten nationalen und internationalen Wettbewerbe für natives Olivenöl extra an. Ein unbestreitbarer Garant für konstante Qualität.
DOP Monti Iblei bei Tisch.
Primo war das erste sizilianische native Olivenöl extra, das die geschützte Ursprungsbezeichnung DOP Monti Iblei erhielt. Heute ist es eine der begehrtesten und wertvollsten Auszeichnungen. Denn in der Küche kann es mehr als nur als Würze, sondern als ein echtes Lebensmittel betrachtet werden: Es ist ein intensives, kräftiges und hocharomatisches Öl, das sich für gehaltvolle erste Gänge, Fleisch und Hülsenfrüchte eignet. Es veredelt gegrillten Fisch, Suppen und Salate, Bruschetta und Caprese. Und es ist in der Lage, mit seiner Intensität den Charakter jedes Gerichts zu definieren.
Im Angebot: -15%
3-l-Kanister — 76,42 € statt 89,90 €
Ungefiltertes natives Olivenöl extra: „a bocca di frantoio“ (direkt aus der Ölmühle)
Das native Olivenöl extra Frescolio ist „a bocca di frantoio“: Es wird gepresst und sofort verpackt, um umgehend versendet zu werden, damit jeder das frisch produzierte Öl probieren kann.
Frescolio: Novello-Olivenöl in limitierter Auflage
Frescolio ist nur während der Produktionszeit und in den unmittelbar darauffolgenden Wochen erhältlich.
Ein natives Olivenöl extra der Monocultivar Biancolilla in der Flasche Argila Serenity Blu, azurblau und mit sizilianischen Majolika-Fliesen in Weiß verziert. Biancolilla ist die am weitesten verbreitete einheimische Sorte der Insel: Sie stammt aus unseren eigenen, nach Süden ausgerichteten Olivenhainen auf einer Höhe zwischen 150 und 250 Metern.
Monocultivar Biancolilla
- Ernte: Handpflückung, vom 20. September bis zum 10. Oktober
- Aussehen: grün mit goldenen Reflexen
- Duft: mittelfruchtig, mit dominierenden Noten von Artischocke und grüner Mandel
- Geschmack: leicht bitter, mit einer gut ausbalancierten Schärfe
In der Küche
Mittelfruchtig und elegant: ideal zu rohem und gegrilltem Gemüse, mariniertem Fisch, Fischsuppen und Gemüsecouscous.
Format
0,50 l Flasche.
Eine Flasche aus Caltagirone-Keramik mit zwei Gesichtern: auf der einen Seite der „Moro“, auf der anderen die „Mora“. Von Hand geformt und bemalt, enthält sie die beste Auswahl unseres nativen Olivenöls extra g.g.A. Sizilien.
Originale Keramik aus Caltagirone
Jede Flasche wird von der Keramikmanufaktur Ripullo aus Caltagirone handgefertigt und wird mit einem am Flaschenhals hängenden Echtheitszertifikat für Originalkeramik geliefert. Caltagirone ist die Hauptstadt der sizilianischen Keramik: Kein Stück gleicht dem anderen, und kleine Unterschiede in der Linienführung und Farbe sind das Markenzeichen der Handarbeit.
Wenn das Öl aufgebraucht ist, bleibt die Flasche: Sie ist ein Objekt zum Behalten, keine Verpackung zum Wegwerfen.
Die zwei Gesichter
Der Moro und die Mora sind nicht zwei verschiedene Flaschen: Es sind die beiden Seiten derselben. Auf der einen Seite der Mann mit Bart und Schnurrbart; auf der anderen die Frau mit Ohrringen. Es ist die Tradition der „Testi di Moro“ von sizilianischen Balkonen, die mit einer alten palermitanischen Legende von Liebe und Verrat verbunden ist: Das am Flaschenhals hängende Kärtchen erzählt sie in voller Länge.
Das Öl: Natives Olivenöl extra g.g.A. Sizilien
Darin befindet sich unsere beste Auswahl an nativem Olivenöl extra mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) Sizilien.
- Ernte: Handpflückung vom 1. Oktober bis 15. November
- Aussehen: intensives Grün
- Duft: mittlere Intensität, mit floralen Noten von Artischocke, frisch geschnittenem Gras und frischen Kräutern
- Geschmack: intensiv, mit einer bitteren Note und einer anhaltenden Schärfe
In der Küche
Ideal zu Gemüsesuppen, mariniertem Fisch und Eintöpfen. Hervorragend roh zu Rindercarpaccio und als Dip mit rohem Gemüse.
Das Format
Eine 0,50 l Keramikflasche mit dem Moro auf der einen und der Mora auf der anderen Seite.
Aktion: -15 %
Karton mit 6 Flaschen, 0,75 l — 121,38 € statt 142,80 € (20,23 € pro Flasche)
Das ungefilterte Olivenöl extra: „direkt aus der Mühle“
Das native Olivenöl extra Frescolio kommt „direkt aus der Mühle“: gemahlen und sofort abgefüllt, um umgehend versandt zu werden – damit alle das Öl gleich nach der Pressung probieren können.
Frescolio: Olivenöl der neuen Ernte in limitierter Auflage
Frescolio ist nur während der Produktion und in den unmittelbar darauffolgenden Wochen verfügbar.
