Questo articolo è stato integrato e ampliato. Trovi la guida completa e aggiornata su: Fior di Sale: Cos'è, Come si Produce in Sicilia e Come Usarlo in Cucina.
La nuova guida copre: cos'è il fior di sale, come si produce nelle saline siciliane di Trapani, le differenze con il sale comune, gli abbinamenti in cucina e come conservarlo.
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Prezzo unitario perIl fior di sale è un sale grezzo e pregiato, raccolto secondo particolari condizioni ambientali. Contiene proprietà e sapori distintivi, capaci di esaltare i piatti che accompagna.
A crudo. Consigliato per insaporire carni grigliate o per esaltare il sapore dolce di torte e biscotti.
