Primo BIO - Olio Extravergine di Oliva - Confezione da 6 Bottiglie

Primo BIO: l’olio di oliva siciliano e biologico.

Primo BIO è l’olio extravergine d’oliva monocultivar ottenuto con 100% olive da coltivazioni biologiche. 

L’olio extravergine in cima alle classifiche.

Primo BIO è il brand di punta di Frantoi Cutrera, linea biologica. Ed è uno dei più premiati a livello nazionale e internazionale. È sempre in cima alle classifiche dei principali concorsi in tutto il mondo sull’olio extravergine d’oliva per la categoria biologico.

Il vero olio di oliva bio a tavola.

Primo BIO non è un semplice condimento. È un vero e proprio alimento. È un olio extravergine intenso, robusto e profumatissimo, adatto a primi sostanziosi, carni e legumi. Esalta pesce alla griglia, zuppe e insalate, bruschette e capresi. Ed è capace di definire, con la sua intensità, il destino di ogni piatto.

€140,90

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Primo BIO - Olio Extravergine di Oliva - Confezione da 6 Bottiglie - FRANTOI CUTRERA

Primo BIO - Olio Extravergine di Oliva - Confezione da 6 Bottiglie

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Primo BIO - Olio Extravergine di Oliva - Confezione da 6 Bottiglie

  • Informazioni

    Origine
    Prodotto in Italia. Primo BIO è prodotto sui Monti Iblei, a 350-450 metri di altitudine sul livello del mare, da uliveti secolari coltivati in regime biologico ed esposti a sud. Prevalentemente varietà Tonda Iblea.

    Estrazione
    Unicamente in maniera meccanica, con un frantoio a ciclo continuo, a due fasi e a freddo.

  • Caratteristiche

    Profumo
    Intensamente fruttato con pronunciate note di pomodoro verde, erba appena tagliata ed erbe fresche aromatiche.

    Sapore / Aroma
    Corposo e intenso, amaro e piccante presenti ed equilibrati, aroma di pomodoro verde e di erbe fresche.

    Impiego
    Carne e pesce alla griglia, zuppe e insalate, bruschette o capresi, a crudo sui vegetali e gli ortaggi grigliati.

  • Come nasce Primo BIO, l’extravergine biologico per eccellenza

    Primo BIO non è solo un olio extravergine d’oliva eccellenza, è anche il simbolo del nostro progetto di sostenibilità. Perché proviene da coltivazioni che gestiamo nel pieno rispetto della biodiversità e salvaguardando la stabilità degli agrosistemi. Infatti, coltiviamo in regime biologico, non sosteniamo l’agricoltura intensiva e produciamo principalmente da uliveti tradizionali e piante pluri-secolari. Prediligiamo cultivar autoctone meno produttive ma capaci di produrre oli di altissima qualità. Nei nostri uliveti sono presenti anche specie arboree spontanee come carrubi, mandorli, querce e pioppi che concorrono a mantenere in salute il nostro agroecosistema.

L’olio biologico pluripremiato

Insieme a Primo DOP, il nostro Primo BIO è da sempre sul podio dei principali concorsi nazionali ed esteri e ha collezionato moltissimi premi riconoscimenti. Presente costantemente nelle prestigiose guide sugli extravergini d’oliva e più volte vincitore a Biol, una delle principali competizioni del settore che mette a confronto i migliori oli biologici dei vari continenti. Primo DOP e Primo BIO hanno raggiunto le finali e vinto almeno una volta tutti i concorsi nazionali e internazionali dedicati alle eccellenze olearie. Dall’Olive Oil Competition di Los Angeles al Feinschmecker Olivenöltest - Olio Award di Zurigo. Inoltre sono sempre segnalato nelle principali guide gastronomiche, come Slow Food e Gambero Rosso.

Sempre Freschi

Gli oli venduti nel nostro shop sono sempre dell'ultima annata disponibile

Italiani e Naturali

Utilizziamo solo materie prime provenienti dalla nostra terra

Spedizione Sicura

Imballo resistente e a prova di rottura. E se c'è qualche problema, siamo pronti a risolvere

Servizio Clienti Dedicato

Siamo sempre disponibili ad aiutarti: via chat, telefono o mail

Ulteriori Informazioni

La varietà di olive Tonda Iblea, una di quelle che dà vita alla pregiata DOP Monti Iblei, è tipica del vasto tavolato calcareo della Sicilia sudorientale che è anche la nostra casa. Siamo nell’entroterra delle province di Siracusa e di Ragusa: qui, gli ulivi di questa varietà crescono spontaneamente da millenni tra vasti altopiani e valli profonde. Le piante secolari sono predominanti e si alternano ai nuovi impianti vestendo le colline insieme a carrubi, mandorli e viti. Insieme alla Moresca, altra varietà tipica di questo territorio, la Tonda Iblea domina questo territorio e produce un olio dal sapore equilibrato, ricco e saporito, intenso e persistente, con un inconfondibile sentore di pomodoro ed erba fresca.

È la varietà autoctona dei Monti Iblei, nella Sicilia sud orientale, e cresce spontaneamente da millenni in quest’isola.
Gli alberi dell’oliva coltivati in biologico di varietà Tonda Iblea sono in genere grandi e vigorosi, con foglie grigio opaco. I frutti sono grossi (pensano in media 6 grammi) e hanno un buon rapporto tra polpa e nocciolo, infatti la resa in olio è buona (compresa tra il 16% ed il 20%). Per molto tempo questa oliva è stata utilizzata come prodotto da mensa. Il pregiato olio che se ne ricava ha un fruttato intenso e un bouquet di sentori vari, dal pomodoro alla mandorla all’erba tagliata. È ricco di polifenoli e vitamina E.

Gli oli extravergine d’oliva da varietà Tonda Iblea sono prodotti nella parte orientale della Sicilia, in particolare nelle province di Ragusa e Siracusa. I monti Iblei, che danno il nome dalla zona, si trovano a cavallo tra le due province e gli albero d’olivo, tra cui quelli di varietà Tonda Iblea, rappresentano la vegetazione tipica e più diffusa.

Primo Bio si riconosce dall’apposito marchio BIO in etichetta. È la garanzia che il prodotto proviene da piante coltivate in regime biologico. A loro dedichiamo la stessa cura che a tutto il resto delle nostre coltivazioni. Perché, al di là del marchio BIO, tutti i nostri prodotti sono conformi al nostro progetto di sostenibilità ambientale.

Alcuni dei premi vinti dal nostro olio

World's Best Olive Oils

Flos Olei

Bibenda

JOOP