Olive Nere Nocellara Intere in Salamoia

Prezzo regolare
€4,90
Prezzo di vendita
Prezzo regolare
€4,90
Tasse incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.
Solo olive, sale e tradizione Le nostre olive varietà Nocellara vengono raccolte a completa maturazione e conservate ...
VISUALIZZA DETTAGLI

Descrizione

Dettagli del Prodotto

Come vengono prodotte le Olive Nere Nocellara

Le proprietà delle Olive Nere Nocellara e l’olio come ingrediente

La provenienza e la qualità di ingredienti e lavorazioni

Il Must Have per l'Aperitivo

Pomodoro semi-dry – Segreti di Sicilia
Prezzo regolare
€6,90
Prezzo di vendita
Prezzo regolare
€6,90
Prezzo regolare
€6,90
Prezzo di vendita
Prezzo regolare
€6,90
Caponata di Melanzane - Ricetta Tradizionale Siciliana
Prezzo regolare
€5,90
Prezzo di vendita
Prezzo regolare
€5,90
Prezzo regolare
€5,90
Prezzo di vendita
Prezzo regolare
€5,90
Bruschetta di olive nere – Segreti di Sicilia
Prezzo regolare
€4,90
Prezzo di vendita
Prezzo regolare
€4,90
Prezzo regolare
€4,90
Prezzo di vendita
Prezzo regolare
€4,90
Sale Marino di Sicilia all’Origano
Prezzo regolare
€2,50
Prezzo di vendita
Prezzo regolare
€2,50
Prezzo regolare
€2,50
Prezzo di vendita
Prezzo regolare
€2,50

Caponata di melanzane e pesce spada

Domande frequenti sulle Olive Nere Nocellara

Come si mangiano le Olive nere intere Nocellara in salamoia?

Noi consigliamo il consumo delle Olive nere intere Nocellara in salamoia così come si presentano, senza
ulteriori lavorazioni. Il sapore pieno, corposo e leggermente amarognolo delle olive, dovuto alla raccolta a
completa maturazione, le rende speciali. Possono essere messe in un tagliere di formaggi e salumi,
accompagnare bruschette gourmet o essere snocciolate e inserite in insalate di verdure o di pasta. Nel caso
in cui, al palato, apparissero eccessivamente salate, si possono sciacquare brevemente sotto acqua fresca
corrente.

Come si preparano le Olive nere Nocellara al forno?

Una tipica ricetta siciliana prevede anche un utilizzo alternativo delle olive nere: si sciacquano sotto l’acqua
corrente e si lasciano asciugare. Quindi si sistemano a strati in uno scolapasta con abbondante sale grosso
tra uno strato e l’altro e si punzecchiano con una forchetta per favorirne la salatura. Mescolare ogni giorno,
fin quando non appariranno quelle grinze caratteristiche nelle olive e assumeranno il giusto grado di
dolcezza, a quel punto, all’interno di una ciotola, insaporirle con olio, aglio, sale, pepe e origano. Sistemarle
in una teglia e infornarle per circa 15 minuti: dopo averle sfornate, lasciarle raffreddare prima di servirle
come gustoso antipasto.

A cosa serve la salamoia?

La salamoia è una soluzione di acqua e sale che veniva usata anticamente per conservare gli alimenti a
lungo quando non esistevano i frigoriferi. Questo tipo di conservazione apporta anche dei vantaggi dal
punto di vista nutrizionale perché la salamoia avvia una sorta di fermentazione naturale negli alimenti, in
questo caso le olive. Questa fermentazione le rende succose, saporite e più facili da digerire.

Altri prodotti da provare

SCOPRILI TUTTI