Pesto & Bruschetta Italico - con Basilico e Pomodoro Secco

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Un pesto saporito che utilizza due grandi classici della cucina italiana Un pesto che interpreta due degli ingredien...
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Descrizione

Dettagli del Prodotto

Come viene prodotto il Pesto & Bruschetta Italico

Le proprietà del pomodoro secco e del basilico

La provenienza e la qualità di ingredienti e lavorazioni

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Domande frequenti su Pesto & Bruschetta Italico

Con cosa si abbina il Pesto & Bruschetta Italico?

Il Pesto & bruschetta italico con pomodoro secco e basilico è un vero e proprio pesto e come tale può
essere utilizzato sui crostini, spalmato sulla pizza o utilizzato per condire la pasta o torte salate. Tuttavia, il
suo gusto fresco e aromatico, dato dall’incontro di due grandi classici della cucina italiana, come il
pomodoro secco e il basilico, ne fanno il condimento ideale anche per ricette gourmet e originali. Per
esempio, può costituire la base di gustose bruschette con mozzarella di bufala o stracciatella o
l’accompagnamento di secondi a base di carni bianche.

Come si usa il Pesto & Bruschetta Italico?

Questo pesto è ideale per la preparazione di un piatto di pasta dal gusto inteso e corposo. Va bene qualunque formato, purché rustico e artigianale perché consente un miglior assorbimento del condimento. Basta diluire un cucchiaio di Pesto & bruschetta italico con basilico e pomodoro secco in un po’ di acqua di cottura della pasta, far saltare in padella e rifinire con un filo di olio extravergine Frantoi Cutrera.

Quali ricette si possono realizzare con il pomodoro secco?

Il pomodoro secco si può gustare come sfizioso antipasto insieme ad un tagliere di salumi e formaggi o
essere l’ingrediente che arricchisce gustose bruschette, primi piatti, riso, insalate, panini, pizze, torte salate
e finger food. È pertanto un ingrediente molto versatile in cucina che si presta a numerose ricette: ha un
profumo inconfondibile, un sapore intenso e un gusto delicato ma deciso che regala carattere e personalità
ad ogni piatto.

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