Pesto & Bruschetta Italico - con Basilico e Pomodoro Secco

€5,90

Un pesto saporito che utilizza due grandi classici della cucina italiana

Un pesto che interpreta due degli ingredienti più utilizzati della cucina italiana: il pomodoro secco e il basilico. Un perfetto equilibrio di sapori e profumi.

Gustalo così

Un pesto fresco e aromatico caratterizzato dall’incontro di due ingredienti che si amalgamano perfettamente: il pomodoro secco e il basilico. Ottimo come antipasto su bruschetta o crostone. Consigliato anche per condire primi piatti, pizze e torte salate.

Riceverai il pacco tra il ottobre 05 e il ottobre 08

Formato:

salsa di pomodoro, pomodoro secco, basilico, olio extra vergine di oliva Frantoi Cutrera, mandorla siciliana, sale, zucchero di canna, peperoncino. Acidificante: acido citrico.

Valori Nutrizionali

Grassi 13,9g

14%

Carboidrati 7,7g

8%

Fibre 4,3g

4%

Proteine 3,3g

3%

Sale 2,2g

2%

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto.

Pesto & Bruschetta Italico - con Basilico e Pomodoro Secco - FRANTOI CUTRERA

Pesto & Bruschetta Italico - con Basilico e Pomodoro Secco

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Pesto & Bruschetta Italico - con Basilico e Pomodoro Secco

  • Come viene prodotto il Pesto & Bruschetta Italico

    Il Pesto & bruschetta italico viene prodotto a partire da una base di salsa di pomodoro, pomodoro secco e mandorla siciliana. Questi ingredienti vengono macinati a bassissima temperatura in modo da preservare le caratteristiche e gli aromi naturali presenti nei prodotti freschi. Nella ricetta aggiungiamo poi olio extravergine di oliva Frantoi Cutrera, zucchero di canna, basilico, peperoncino e sale. Questo originale pesto ha un colore rosso vivo, intense note aromatiche di pomodoro secco, bilanciate dal sapore fresco del basilico, una consistenza densa e cremosa alternata alla croccantezza delle mandorle siciliane.

  • La provenienza e la qualità di ingredienti e lavorazioni

    La nostra linea di conserve Segreti di Sicilia nasce dall’amore per questa terra e per le sue tradizioni, dai profumi della nostra infanzia, dai segreti della nonna e dalla riscoperta di un passato autentico e genuino. Ogni prodotto parla di un territorio preciso, di una biodiversità che il mondo ci invidia. Scegliamo ciascuno di essi dalle nostre stesse coltivazioni o dalla nostra rete, produzioni piccole e locali e agricoltori che lavorano la terra con la stessa passione e lo stesso rispetto di una volta. Questi prodotti genuini vengono poi trasformati nella nostra moderna conserviera con l’aiuto di macchinari di ultima generazione. Impieghiamo tecniche di cottura e conservazione innovative che garantiscono il rispetto assoluto della ricetta originaria e, nello stesso tempo, la conservazione di tutte le caratteristiche organolettiche del prodotto fresco e dei suoi principali aspetti nutritivi. L’assenza di conservanti e coloranti consente di degustare un prodotto genuino.

Ulteriori Informazioni

I pomodori secchi sono ricchissimi di sali minerali, soprattutto zinco, rame, calcio, fosforo e potassio. La provitamina A, che ha tante funzioni benefiche per l’organismo, è più presente nei pomodori secchi che in quelli freschi. E il licopene, che si conserva benissimo anche nel prodotto essiccato, insieme alla vitamina C previene la formazione del colesterolo cattivo. Il basilico, invece, è una pianta aromatica ricca di alcuni componenti essenziali per il benessere dell’organismo e di vitamine C, del gruppo B, E e K. Svolge importanti funzioni regolatrici sia dell’appetito che dell’intestino, favorisce la funzionalità dell’apparato cardio-circolatorio e muscolare, ha un’azione anti-ossidante e anti-infiammatoria, protegge la vista e la pelle ed in generale potenzia il sistema immunitario.

Il Pesto e bruschetta italico con pomodoro secco e basilico è un vero e proprio pesto e come tale può
essere utilizzato sui crostini, spalmato sulla pizza o utilizzato per condire la pasta o torte salate. Tuttavia, il
suo gusto fresco e aromatico, dato dall’incontro di due grandi classici della cucina italiana, come il
pomodoro secco e il basilico, ne fanno il condimento ideale anche per ricette gourmet e originali. Per
esempio, può costituire la base di gustose bruschette con mozzarella di bufala o stracciatella o
l’accompagnamento di secondi a base di carni bianche.

Questo pesto è ideale per la preparazione di un piatto di pasta dal gusto inteso e corposo. Va bene qualunque formato, purché rustico e artigianale perché consente un miglior assorbimento del condimento. Basta diluire un cucchiaio di Pesto & bruschetta italico con basilico e pomodoro secco in un po’ di acqua di cottura della pasta, far saltare in padella e rifinire con un filo di olio extravergine Frantoi Cutrera.

Il pomodoro secco si può gustare come sfizioso antipasto insieme ad un tagliere di salumi e formaggi o
essere l’ingrediente che arricchisce gustose bruschette, primi piatti, riso, insalate, panini, pizze, torte salate
e finger food. È pertanto un ingrediente molto versatile in cucina che si presta a numerose ricette: ha un
profumo inconfondibile, un sapore intenso e un gusto delicato ma deciso che regala carattere e personalità
ad ogni piatto.

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Tutti i prodotti sono dell'ultima produzione disponibile.

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