Olio Extravergine di Oliva Frantoi Cutrera:
Quale scegliere e perchè

Da sempre alla ricerca della qualità, noi di Frantoi Cutrera produciamo Olio extravergine di oliva dai gusti diversi e adatto a differenti palati e necessità.
Scopri le caratteristiche dei nostri oli extra vergine e trova quello più adatto a te e ai tuoi piatti.

Primo e Primo Bio

Il nostro olio extravergine d’oliva monocultivar Primo DOP racchiude nel suo nome la sua stessa storia. È ottenuto dalle olive della prima raccolta dell’annata, è stato il nostro primo olio ad essere premiato nel lontano 2001 ed è stato il primo evo certificato DOP Monti Iblei. Proprio grazie al nostro lungo lavoro di sperimentazioni in campo e in frantoio è stato possibile infatti avviare l’iter per il riconoscimento di quella che oggi viene considerata una delle DOP siciliane più pregiate e ricercate.

La sua storia comincia sugli ulivi secolari esposti a sud sui Monti Iblei, a 400 metri sul livello del mare.

Utilizzo

Ottimo con carne e pesce alla griglia, zuppe e insalate, bruschette o capresi, a crudo sui vegetali e gli ortaggi grigliati.

Scopri

Dai nostri uliveti, una selezione unica.

Gli oli extravergine della nostra selezione speciale sono prodotti utilizzando ricette e procedure esclusive custodite gelosamente da generazioni dalla famiglia Cutrera.
Due monocultivar Giovanni Cutrera e Salvatore Cutrera: oli pregiati ed esclusivi ottenuti unicamente da ulivi secolari di proprietà del nostro frantoio.
Mille, il fiore all'occhiello della nostra produzione. E' un olio molto ricercato e ricco di polifenoli, estratto unicamente dalle olive di olivastro selvatico: 18 chili di olive per ottenere un solo litro di questo pregiato prodotto.

Scopri la Selezione Speciale

Monocultivar e IGP Sicilia

Sei varietà tipiche per sei oli Cru, così come per il vino, ognuno espressione di un territorio: dall’Etna a Noto, dalla costa sud occidentale al centro dell’isola.

Con le nostre monocultivar Tonda Iblea, Nocellara Etnea, Nocellara del Belice, Moresca, Cerasuola e Biancolilla vogliamo celebrare l’eccellenza olivicola siciliana, perché ogni varietà presenta caratteristiche così diverse da poter garantire altrettante distinte esperienze di gusto.

Un viaggio sensoriale alla scoperta degli oli siciliani così come noi li interpretiamo.

DEGUSTALI TUTTI

L’olio extravergine per ogni utilizzo.

PerTutto Cutrera è l’olio extravergine d’oliva ottenuto dalla selezione delle migliori cultivar siciliane per proprietà e per resa. Un prodotto dall’ottimo rapporto qualità-prezzo, versatile in cucina e adatto a tutti gli usi.

SCOPRI

Gli Oli Aromatizzati

Cerchi più gusto? Scopri i blend “Selezione Cutrera” con aggiunta dei tipici aromi naturali siciliani.
Una nota di originalità, un gustoso mix di sapori.

Perchè il nostro olio è così buono

L’olio viene estratto unicamente in maniera meccanica, con un frantoio a ciclo continuo, a due fasi e a freddo.
Collaboriamo con i leader mondiali nella produzione di macchine per il settore oleario per
trasferire il nostro know-how nello sviluppo di nuove tecnologie di estrazione.

Le linee di estrazione sono tutte in ambiente a temperatura controllata per estrazione a freddo, ma
diverse per metodo di frangitura, gramolazione ed estrazione, così da poter scegliere la migliore soluzione
in base al tipo di olive. Il risultato è sempre un olio dall’inconfondibile fruttato, con un amaro e un piccante
presenti ma equilibrati.

Oli EVO Frantoi Cutrera

Le Conserve Sottolio Segreti di Sicilia

Olio di Oliva Spray: Praticità e Qualità in Cucina

Olio di Oliva Biancolilla: l'autentica essenza della Sicilia

Fior di Sale: La Spezia di Elite della Cucina Mediterranea

Olio Extravergine di Oliva Frantoi Cutrera:
Quale scegliere e perchè

Primo e Primo Bio

Dai nostri uliveti, una selezione unica.

Monocultivar e IGP Sicilia

L’olio extravergine per ogni utilizzo.

Gli Oli Aromatizzati

Perchè il nostro olio è così buono

Informazioni

Frantoi Cutrera

Carrello (0)

Non hai aggiunto nulla al carrello.

totale parziale:

Olio Extravergine di Oliva Frantoi Cutrera:Quale scegliere e perchè

Primo e Primo Bio

Dai nostri uliveti, una selezione unica.

Monocultivar e IGP Sicilia

L’olio extravergine per ogni utilizzo.

Gli Oli Aromatizzati

Perchè il nostro olio è così buono

Olio Extravergine di Oliva Frantoi Cutrera:
Quale scegliere e perchè