61 prodotti
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Capperi, i protagonisti della cucina siciliana
Gustosi e profumati, i capperi sono il passe-partout della vera cucina siciliana. Noi selezioniamo solo i migliori e li lavoriamo sotto sale, per espellere l'acqua di vegetazione, addolcirli e conservarli al meglio.
Gustali così
Dissala i capperi prima dell’uso. Abbinali con sughi e salse per la pasta, piatti di carne e pesce, pizza o couscous.
Più ne prendi, meno spendi
Confezione da 6 pezzi — 3,65 € a vasetto, risparmi circa il 6%
Confezione da 12 pezzi — 3,49 € a vasetto, risparmi circa il 10%
Il grano duro siciliano e bio per una pasta speciale
Le nostre busiate, trafilate al bronzo ed essiccate lentamente a bassa temperatura, sono realizzate con semola di grani duri antichi siciliani. Il formato è originario di Trapani ed è caratteristico per la particolare forma elicoidale che trattiene il sugo.
Busiate: Gustale così
Con i sughi e pesti Segreti di Sicilia, in particolare con il Sugo alla norma realizzato con melanzane fritte in olio extravergine di oliva, da completare con olio a crudo e ricotta salata. Oppure con Pesto & bruschetta ibleo e una spolverata di pan grattato tostato.
Più ne prendi, meno spendi
Confezione da 6 pezzi — 3,98 € a pezzo, risparmi circa il 7%
Confezione da 12 pezzi — 3,83 € a pezzo, risparmi circa l’11%
Un grande classico con ingredienti di qualità
Ricetta siciliana per eccellenza, questo sugo alla Norma è preparato con melanzane fritte in olio extravergine di oliva Frantoi Cutrera per rendere la frittura più sana e saporita.
Gustalo così
Riscaldare due minuti. Perfetto sulla pasta (Paccheri Segreti di Sicilia). Completare il piatto con un filo di olio a crudo e ricotta salata grattugiata.
Più ne prendi, meno spendi
Confezione da 6 pezzi — 3,82 € a vasetto, risparmi circa il 6%
Confezione da 12 pezzi — 3,66 € a vasetto, risparmi circa il 10%
Un pesto croccante e gustoso
Questa ricetta tipica siciliana è ottenuta con due degli ingredienti più distintivi della nostra cucina: il pistacchio e la mandorla, legati insieme dal formaggio “Cosacavaddu”, tipico del Monti Iblei. Un pesto dal sapore dolce e delicato e dal profumo fresco e aromatico.
Pesto Pistacchio e Mandorle: Gustalo così
Ottimo come antipasto su bruschetta o crostini e per condire primi piatti, pizze, torte salate e secondi a base di carne (come lonza di maiale e arrosto).
Più ne prendi, meno spendi
Confezione da 6 pezzi — 8,32 € a vasetto, risparmi circa il 6%
Confezione da 12 pezzi — 7,91 € a vasetto, risparmi circa l’11%
Il sugo piccante ma non troppo
È un sugo piccante ma dal sapore perfettamente bilanciato. Lo prepariamo con pomodoro freschi e altri ingredienti siciliani rigorosamente scelti per la loro qualità eccellente.
Gustalo così
Perfetto sulla pasta così com’è. Consigliamo di completare il piatto con un filo di olio a crudo Frantoi Cutrera e una spolverata di formaggio caciocavallo grattugiato.
Più ne prendi, meno spendi
Confezione da 6 pezzi — 4,15 € a vasetto, risparmi circa il 7%
Confezione da 12 pezzi — 3,99 € a vasetto, risparmi circa l’11%
Il sugo gustoso con le alici del Mediterraneo
Un sugo semplice e genuino, realizzato con ingredienti di altissima qualità come finocchietto selvatico spontaneo, pomodori siciliani e alici del Mediterraneo.
Gustalo così
Riscaldare due minuti. Perfetto sulla pasta (Busiate e Spaghetti n.3 Segreti di Sicilia). Completare il piatto con finocchietto fresco e granella di mandorle tostate.
Più ne prendi, meno spendi
Confezione da 6 pezzi — 4,15 € a vasetto, risparmi circa il 7%
Confezione da 12 pezzi — 3,99 € a vasetto, risparmi circa l’11%
Solo olive, olio extravergine ed erbe aromatiche
È il più classico degli antipasti in Sicilia e, un tempo, apriva i pranzi importanti in famiglia. Queste olive verdi varietà Nocellara sono preparate secondo la tradizione, solo con il nostro olio extravergine e con erbe spontanee.
Olive alla contadina: Gustale così
Come antipasto insieme ai formaggi e ai salumi tipici, sulle bruschette e nei panini gourmet. L’olio di conservazione è il pregiato evo Frantoi Cutrera e può essere riutilizzato come condimento.
Più ne prendi, meno spendi
Confezione da 6 pezzi — 4,65 € a vasetto, risparmi circa il 5%
Confezione da 12 pezzi — 4,33 € a vasetto, risparmi circa l’11%
Solo olive, sale e tradizione
Le nostre olive varietà Nocellara vengono raccolte, schiacciate e conservate naturalmente in acqua e sale. Il processo di salamoiatura permette di mantenerne croccantezza e dolcezza.
Olive Verdi Nocellara in Salamoia: Gustale così
Sgocciolare prima dell’uso e condire a piacere. Perfette per antipasti e stuzzichini.
Più ne prendi, meno spendi
Confezione da 6 pezzi — 4,82 € a vasetto, risparmi circa il 7%
Confezione da 12 pezzi — 4,66 € a vasetto, risparmi circa il 10%
Solo pomodori, prezzemolo e sole di Sicilia
Il termine “Capuliatu” in siciliano significa “macinato”. I pomodori seccati al sole, secondo la ricetta tradizionale, vengono cioè macinati, conditi con olio e prezzemolo e conservati.
Gustalo così
Ottimo come antipasto su bruschetta o crostini. Consigliato anche per condire primi piatti e pizze e per dare un tocco sapido e originale alle torte salate.
Più ne prendi, meno spendi
Confezione da 6 pezzi — 5,48 € a vasetto, risparmi circa il 7%
Confezione da 12 pezzi — 5,24 € a vasetto, risparmi circa l’11%
Il sale al profumo di limone
Questo sale arriva dalle storiche e prestigiose saline siciliane. È prodotto e lavorato in maniera artigianale e impreziosito con scorze di limone essiccate.
Gustalo così
A crudo. Consigliato per insaporire pesce, carni bianche e rosse o per esaltare il sapore dolce di torte e biscotti.
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Confezione da 6 pezzi — 2,98 € a pezzo, risparmi circa il 6%
Confezione da 12 pezzi — 2,83 € a pezzo, risparmi circa l’11%
Solo olive, sale e tradizione
Le nostre olive varietà Nocellara vengono raccolte ancora verdi e conservate naturalmente in acqua e sale. Essendo intere mantengono il sapore e la croccantezza naturali.
Gustale così
Sgocciolare prima dell’uso e condire a piacere. Perfette per antipasti e stuzzichini.
Più ne prendi, meno spendi
Confezione da 6 pezzi — 4,82 € a vasetto, risparmi circa il 7%
Confezione da 12 pezzi — 4,66 € a vasetto, risparmi circa il 10%
Il sugo gustoso con i capperi siciliani
Un sugo semplice e genuino, realizzato con ingredienti di altissima qualità, come capperi e pomodori siciliani e tonni pregiati.
Sugo al tonno con capperi: gustalo così
Perfetto sulla pasta così com’è. Perfetto su busiate e spaghetti n.3. Consigliamo di completare il piatto con foglioline di menta fresca.
Più ne prendi, meno spendi
Confezione da 6 pezzi — 4,82 € a vasetto, risparmi circa il 7%
Confezione da 12 pezzi — 4,66 € a vasetto, risparmi circa il 10%
Un pesto saporito, tipico della provincia di Trapani
Condimento tipico della provincia siciliana di Trapani, esaltato dall’aggiunta di olio extravergine d’oliva Frantoi Cutrera. Ha una consistenza densa e cremosa e un gusto pieno e intenso.
Pesto alla trapanese: Gustalo così
Perfetto sui primi di pasta e in particolare sulle trofie, ottimo anche sulle bruschette.
Più ne prendi, meno spendi
Confezione da 6 pezzi — 5,48 € a vasetto, risparmi circa il 7%
Confezione da 12 pezzi — 5,24 € a vasetto, risparmi circa l’11%
Il pregiato pomodoro secco di Sicilia
I nostri pomodori sono raccolti esclusivamente nella Sicilia sud-orientale. Il loro sapore dolce e gustoso viene concentrato grazie a un lento processo di essiccazione naturale al sole, solo con aggiunta di sale, e alla conservazione nel nostro pregiato olio evo Nocellara.
Gustalo così
Ottimo come antipasto su bruschetta o crostini. Come condimento per panini e nelle ricette di pasta.
Più ne prendi, meno spendi
Confezione da 6 pezzi — 6,48 € a vasetto, risparmi circa il 6%
Confezione da 12 pezzi — 6,08 € a vasetto, risparmi circa l’11%
Il gustoso pomodoro “quasi secco” di Sicilia
I nostri pomodori sono lavorati attraverso un lento processo di essiccazione in forno, in grado di preservare le caratteristiche organolettiche e concentrare succosità e dolcezza. Infine, sono conditi con il nostro olio extravergine Frantoi Cutrera, varietà Nocellara.
Gustalo così
Ottimo come antipasto su bruschetta o crostini. Come condimento per panini e nelle ricette di pasta.
Più ne prendi, meno spendi
Confezione da 6 pezzi — 6,48 € a vasetto, risparmi circa il 6%
Confezione da 12 pezzi — 6,08 € a vasetto, risparmi circa l’11%
Sugo con salsiccia di maialino nero siciliano
Questo sugo porta a tavola il rito domenicale del pranzo di famiglia in Sicilia, l’atmosfera di una festa semplice e gioiosa, insieme al calore del sole concentrato nella salsa di pomodoro e al gusto intenso della salsiccia di maialino nero, pregiata specie siciliana.
Sugo con salsiccia di Sicilia: Gustalo così
Perfetto sulla pasta così com’è. Perfetto con i formati Segreti di Sicilia: paccheri, busiate, tagliatelle e con un filo a crudo di olio Frantoi Cutrera.
Più ne prendi, meno spendi
Confezione da 6 pezzi — 4,65 € a vasetto, risparmi circa il 6%
Confezione da 12 pezzi — 4,41 € a vasetto, risparmi circa il 10%
Le cipolle siciliane in versione agro-dolce
La perfetta combinazione agrodolce della cipolla, con la sua distintiva nota aromatica, è alla base di questa confettura dal sapore sorprendente.
Confettura di cipolle: Gustala così
Perfetta in abbinamento ai formaggi (caprini, vaccini freschi o erborinati), o con contorni e secondi come hamburger e arrosti.
Più ne prendi, meno spendi
Confezione da 6 pezzi — 4,65 € a vasetto, risparmi circa il 5%
Confezione da 12 pezzi — 4,33 € a vasetto, risparmi circa l’11%
Un paté intenso di olive Nocellara
Questo paté, preparato secondo la ricetta dei nostri nonni, ha il sapore forte e deciso delle olive Nocellara, varietà autoctona siciliana, esaltato dal nostro olio extravergine di oliva ottenuto dalla stessa varietà.
Gustalo così
Ottimo per antipasti, bruschette, pizze e panini.
Più ne prendi, meno spendi
Confezione da 6 pezzi — 4,82 € a vasetto, risparmi circa il 7%
Confezione da 12 pezzi — 4,66 € a vasetto, risparmi circa il 10%
Un pesto aromatico a chilometro zero
Questo pesto rappresenta alcune delle eccellenze e tipicità del nostro territorio, i Monti Iblei: mandorle, finocchietto selvatico spontaneo, pomodoro, formaggio Cosacavaddu ibleo semistagionato e ovviamente il nostro olio evo da olive raccolte nei nostri uliveti.
Gustalo così
Ottimo come antipasto su bruschetta o crostini. Consigliato anche per condire primi piatti, pizze e torte salate. Un pesto aromatico a chilometro zero.
Più ne prendi, meno spendi
Confezione da 6 pezzi — 5,48 € a vasetto, risparmi circa il 7%
Confezione da 12 pezzi — 5,24 € a vasetto, risparmi circa l’11%
Il sugo intenso con pezzi di olive
Ricetta tipica dei contadini siciliani, dal sapore autentico. Prodotta con le nostre olive Nocellara selezionate e il nostro olio extravergine di oliva Frantoi Cutrera dell'omonima varietà.
Gustalo così
Riscaldare due minuti. Perfetto sulla pasta (Spaghetti n.3) Segreti di Sicilia. Completare il piatto con un filo di olio evo Frantoi Cutrera a crudo, una spolverata di prezzemolo e due foglie di basilico.
Più ne prendi, meno spendi
Confezione da 6 pezzi — 3,98 € a vasetto, risparmi circa il 5%
Confezione da 12 pezzi — 3,74 € a vasetto, risparmi circa il 10%
Il pregiato pomodoro Ciliegino di Sicilia
I nostri pomodori Ciliegino sono raccolti esclusivamente nella Sicilia sud-orientale. Il loro sapore dolce e gustoso viene concentrato grazie a un lento processo di essiccazione naturale al sole, solo con aggiunta di sale, e alla conservazione nel nostro pregiato olio Nocellara.
Gustalo così
Ottimo come antipasto su bruschetta o crostini. Come condimento per panini e nelle ricette di pasta.
Più ne prendi, meno spendi
Confezione da 6 pezzi — 8,32 € a vasetto, risparmi circa il 6%
Confezione da 12 pezzi — 7,91 € a vasetto, risparmi circa l’11%
Caponata di carciofi violetti siciliani
Variante della tradizionale caponata siciliana. L’abbiamo reinterpretata rendendo protagonista il carciofo Violetto per un risultato sempre gustoso ma più leggero.
Caponata di carciofi: gustala così
La nostra caponata ha un gusto intenso e verace. Ottima come antipasto o come contorno di pesce o di carne. Buona anche sulla bruschetta calda appena tostata.
Più ne prendi, meno spendi
Confezione da 6 pezzi — 5,48 € a vasetto, risparmi circa il 7%
Confezione da 12 pezzi — 5,24 € a vasetto, risparmi circa l’11%
Marinara Siciliana: Il sugo semplice al sapore di origano
Un sugo simile a quello della famosa pizza, con pomodoro, aglio e origano. Semplice e aromatico, evoca il Mediterraneo, il sole, la semplicità e gli aromi della cucina contadina siciliana.
Sugo alla marinara siciliana: Gustalo così
Riscaldare due minuti. Perfetto su tutti i formati di pasta Segreti di Sicilia e sulla pizza. Da rifinire con un filo di olio a crudo Frantoi Cutrera.
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Confezione da 6 pezzi — 3,15 € a vasetto, risparmi circa il 3%
Confezione da 12 pezzi — 2,91 € a vasetto, risparmi circa il 10%
Un pesto piccante e gustoso
Peperoni rossi, peperoncini e pomodori cresciuti al sole di Sicilia: questo mix di ingredienti saporiti danno vita a un prodotto dal gusto marcato e deciso che riassume le principali caratteristiche dei sapori dell’isola. La piccantezza bilanciata permettere di sentire tutti i sapori.
Gustalo così
Ottimo come antipasto su bruschetta o crostini. Consigliato anche per condire primi piatti, pizze e torte salate.
Più ne prendi, meno spendi
Confezione da 6 pezzi — 5,48 € a vasetto, risparmi circa il 7%
Confezione da 12 pezzi — 5,24 € a vasetto, risparmi circa l’11%
Il sugo semplice al sapore di finocchietto selvatico
Ricetta tipica dei contadini siciliani, imita il gusto del sugo di maiale preparato con carne e semi di finocchietto e ne rappresenta la versione “povera”: altrettanto gustosa ma completamente vegana.
Gustalo così
Riscaldare due minuti. Perfetto sulla pasta (Paccheri Segreti di Sicilia). Completare il piatto con pan grattato tostato, olio, aglio e ciuffi di finocchietto fresco.
Più ne prendi, meno spendi
Confezione da 6 pezzi — 3,32 € a vasetto, risparmi circa il 5%
Confezione da 12 pezzi — 3,16 € a vasetto, risparmi circa il 9%
