Origine
Prodotto in Italia
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore e di luce. Dopo l’apertura, conservare in frigo, consumare entro 15 giorni.
Impiego
Perfetta sul pane o in abbinamento ai formaggi (caprini o vaccini). Ottima anche per la preparazione di dolci e dessert.
Ingredienti
Pompelmo rosa biologico, zucchero di canna biologico, acqua; Frutta utilizzata: 85g per 100g di prodotto finito.

La nostra Marmellata di pompelmo rosa BIO viene prodotta a partire dai pregiati pompelmi rosa raccolti nella zona di Siracusa. Li lavoriamo con un procedimento di cottura a bassa temperatura che permette di mantenere intatto il gusto, il colore intenso e le proprietà degli agrumi. La Marmellata di pompelmo rosa BIO si presenta di un particolare colore rosa intenso e si caratterizza per il forte contrasto dolce amaro. La consistenza è densa e cremosa. Il sapore è bilanciato in termini di dolcezza e amaro grazie all’utilizzo dello zucchero di canna biologico.

I pompelmi rosa siciliani BIO hanno innumerevoli proprietà benefiche per l’organismo. Sono infatti ricchi di fibre, flavonoidi, vitamine A, B, C, favoriscono inoltre le funzioni del fegato e stimolano la digestione. Riducono il colesterolo, mantengono un buon equilibrio dei trigliceridi e sono pertanto un valido alleato contro le malattie cardiocircolatorie. Svolgono inoltre un’azione antiossidante nella protezione delle cellule dai radicali liberi.

La nostra linea di conserve Segreti di Sicilia nasce dall’amore per questa terra e per le sue tradizioni, dai profumi della nostra infanzia, dai segreti della nonna e dalla riscoperta di un passato autentico e genuino. Ogni prodotto parla di un territorio preciso, di una biodiversità che il mondo ci invidia. Scegliamo ciascuno di essi dalle nostre stesse coltivazioni o dalla nostra rete, produzioni piccole e locali e agricoltori che lavorano la terra con la stessa passione e lo stesso rispetto di una volta. Questi prodotti genuini vengono poi trasformati nella nostra moderna conserviera con l’aiuto di macchinari di ultima generazione. Impieghiamo tecniche di cottura e conservazione innovative che garantiscono il rispetto assoluto della ricetta originaria e, nello stesso tempo, la conservazione di tutte le caratteristiche organolettiche del prodotto fresco e dei suoi principali aspetti nutritivi. L’assenza di conservanti e coloranti consente di degustare un prodotto genuino.