Marmellata di Pompelmo Rosa BIO

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Tutto il gusto dei pompelmi di Sicilia I nostri pompelmi rosa, raccolti nella zona di Siracusa e caratterizzati dal ...
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Come viene prodotta la Marmellata di pompelmo rosa BIO Segreti di Sicilia

Il pompelmo rosa BIO siciliano

La provenienza e la qualità di ingredienti e lavorazioni

Ideali con il Dolce ed il Salato

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Domande frequenti su Marmellata di pompelmo rosa BIO Segreti di Sicilia

Come si usa la Marmellata di pompelmo rosa BIO Segreti di Sicilia?

Come le altre marmellate di ottima qualità, la nostra Marmellata di pompelmo BIO Segreti di Sicilia può essere utilizzata per colazioni e merende, per esempio spalmata su una fetta di pane tostato o usata per condire lo yogurt bianco. Interessante il suo utilizzo anche in abbinamento ai formaggi (caprini o vaccini) o per la preparazione di torte e dessert.

Come si abbinano marmellate, composte e confetture ai formaggi?

In genere, con i formaggi dolci e cremosi si accompagnano bene composte e confetture dal sapore acidulo mentre con quelli stagionati stanno meglio composte e confetture dolci. Per esempio, i formaggi molli, dolci e freschi come ricotta e robiola si abbinano a marmellate acidule come quelle di limone, arancia e mandarini, o alla confettura ai frutti di bosco. I formaggi vaccini duri e stagionati come Grana Padano o Parmigiano Reggiano stanno bene con la marmellata di pere, i caprini con confettura di lamponi, fichi e albicocche o le marmellate di arance e mandarini, i pecorini con marmellata di limoni e confettura di pomodori o di cipolla.

Come si toglie l’amaro dalla marmellata di pompelmo?

Secondo la nostra ricetta tradizionale, la marmellata di pompelmi viene preparata in modo tale che l’amaro sia ben bilanciato, equilibrato e poco presente al palato, selezionando infatti la giusta quantità di bucce.

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