Sicilia da scoprire - Box

Cinque prodotti per cominciare dalla Sicilia: l'olio monocultivar Biancolilla nella bottiglia Argila Serenity Blu, il Grillo di Akrille, la pasta di grani antichi trafilata al bronzo, la salsa di pomodoro Ciliegino e la caponata di melanzane. Una cena intera, dall'antipasto al bicchiere.

La Box contiene:

• Biancolilla Argila Serenity Blu – Olio Extravergine di Oliva monocultivar, 0,50 l
• Grillo Sicilia DOC Akrille – Vino Bianco, 0,75 l
• Busiate pasta artigianale BIO – 500 g
• Salsa pronta BIO di pomodoro Ciliegino – 330 g
• Caponata di Melanzane – 190 g

Monocultivar Biancolilla

Un extravergine fruttato medio ed elegante, da varietà Biancolilla, la più diffusa dell'isola, dai nostri uliveti di proprietà esposti a sud fra i 150 e i 250 metri. Verde con sfumature dorate, note di carciofo e mandorla verde, leggermente amaro con piccantezza ben bilanciata. Ideale a crudo, sulle verdure e sui primi piatti.

Il Grillo Sicilia DOC

Giallo paglierino con riflessi verdolini, note floreali di fiori bianchi e agrumate, spiccata sapidità e mineralità, retrogusto di pera, ananas e gelsomino. Ideale con la frittura di pesce, le carni bianche e i formaggi freschi. Temperatura di servizio 12/16°.

Il grano duro siciliano e bio per una pasta speciale

Le nostre busiate, trafilate al bronzo ed essiccate lentamente a bassa temperatura, sono realizzate con semola di grani duri antichi siciliani. Il formato è originario di Trapani ed è caratteristico per la particolare forma elicoidale che trattiene il sugo.

Il pregiato pomodoro Ciliegino di Sicilia

I nostri pomodori Ciliegino sono raccolti esclusivamente nella Sicilia sud-orientale, la loro zona di elezione. Il loro sapore dolce e gustoso viene concentrato in questa salsa preparata secondo la tradizione delle conserve estive siciliane. Perfetta sulla pasta, ottima anche per condire pizza, contorni, secondi di carne o di pesce.

Caponata: tutta la bontà delle melanzane siciliane

La caponata è la ricetta siciliana per eccellenza, protagonista della cultura culinaria dell'isola. Tante sono le varianti, noi abbiamo selezionato la più diffusa, friggendo le verdure nel nostro pregiato olio extravergine d'oliva Frantoi Cutrera. Ottima come antipasto o come contorno di pesce o di carne.