La Pasta ed i Sughi Segreti di Sicilia FRANTOI CUTRERA

Secrets of Sicily Pasta and Sauces

Our selection of pasta and sauces is a tribute to recipes passed down from generation to generation, capturing the authentic flavor of the island. From handmade pasta with carefully grown Sicilian wheat to sauces rich in Mediterranean flavors, we invite you to explore the taste and passion of Sicily with every bite. Bring home the warmth of the Sicilian sun and the scent of the sea with every dish you prepare. Our pasta and our sauces are more than simple ingredients: they are a culinary journey that tells the story and culture of Sicily.

Pasta e Sughi: L'Anima della Cucina Siciliana in un Piatto

Nella cucina siciliana, la pasta e i sughi non sono solo ingredienti, ma i protagonisti indiscussi di un racconto di sapori. La combinazione perfetta di un formato di pasta che trattiene il sugo e un condimento ricco di gusto è il segreto per un'esperienza culinaria autentica e memorabile. Frantoi Cutrera ha creato una selezione di sughi per pasta siciliani e formati di pasta artigianale, unendo la tradizione e la qualità dei suoi prodotti per offrirti il meglio in un unico luogo.

I nostri sughi pronti artigianali sono il risultato di una lavorazione attenta, che parte dalla scelta degli ingredienti migliori. Utilizziamo solo pomodori coltivati al sole della Sicilia, verdure fresche e le erbe aromatiche che crescono spontanee nella nostra terra. Ogni sugo è preparato come vuole la tradizione, con lunghi tempi di cottura che esaltano il sapore e garantiscono un condimento ricco e avvolgente. Aggiungiamo solo il nostro olio extra vergine d'oliva, che non è solo un condimento, ma un ingrediente fondamentale che dona un gusto inconfondibile a ogni ricetta.

L'abbinamento ideale tra pasta e sugo è un'arte. Per questo, offriamo una varietà di opzioni che si sposano perfettamente tra loro. Il nostro Sugo alla Norma, con melanzane fritte, ricotta salata e un pomodoro corposo, è il partner perfetto per le nostre busiate, la cui forma a spirale cattura ogni singolo pezzo di melanzana. Il Pesto di Pistacchio si sposa magnificamente con formati lunghi, come i nostri spaghetti, creando un piatto elegante e dal sapore unico. Per i nostri sughi di pomodoro siciliano al basilico, la scelta ideale è un formato corto e poroso che assorbe bene il condimento, come le nostre casarecce.

Scegliere la nostra pasta e sughi significa non dover rinunciare al gusto e alla qualità, anche quando il tempo a disposizione è poco. I nostri sughi pronti ti permettono di preparare un pasto delizioso e genuino in pochi minuti, portando in tavola l'autenticità dei sapori siciliani. Che tu voglia creare una ricetta tradizionale o sperimentare abbinamenti creativi, la nostra selezione ti offre infinite possibilità.

Domande Frequenti su Pasta e Sughi

1. Come si usano i sughi pronti Cutrera?
È molto semplice. Scalda il sugo in una padella a fuoco lento per qualche minuto. Scola la pasta al dente e versala direttamente nella padella con il sugo. Fai saltare per qualche secondo per amalgamare bene il tutto e servi. Puoi aggiungere un tocco finale con un filo del nostro olio extra vergine d'oliva.

2. I vostri sughi contengono conservanti o additivi?
No, i nostri sughi sono preparati con metodi artigianali e contengono solo ingredienti naturali. Non utilizziamo conservanti, coloranti o additivi chimici. La conservazione è garantita dall'uso di ingredienti di alta qualità e da un processo di sterilizzazione che mantiene intatto il sapore del prodotto.

3. Qual è l'abbinamento perfetto tra la vostra pasta e i vostri sughi?
Ogni sugo si abbina bene a diversi formati di pasta. Come regola generale, i sughi densi e corposi (come il ragù o la Norma) si sposano meglio con formati robusti come le busiate o i rigatoni. I pesti e le creme (come il pesto di pistacchio) sono ideali per formati lunghi come gli spaghetti o le linguine. Per i sughi a base di pomodoro o verdure, i formati corti e porosi come le casarecce o i paccheri sono l'ideale.

4. Posso usare i vostri sughi per altre ricette oltre alla pasta?
Certamente. I nostri sughi sono incredibilmente versatili. Puoi usarli come base per la pizza o la focaccia, come ripieno per torte salate, o per insaporire secondi piatti di carne o verdure. Il Pesto di Pistacchio, per esempio, è ottimo per arricchire un risotto o come crema spalmabile.

5. Come posso conservare i sughi una volta aperti?
Una volta aperti, i sughi vanno conservati in frigorifero e consumati entro 3-5 giorni. Per una conservazione ottimale, assicurati che la superficie del sugo sia coperta da un filo d'olio d'oliva.

Secrets of Sicily Pasta and Sauces

Scopri l'abbinamento perfetto

Pasta e Sughi: L'Anima della Cucina Siciliana in un Piatto

Altro da Frantoi Cutrera

Domande Frequenti su Pasta e Sughi