Confiture de Citron BIO

€5,90

Tout le goût des citrons siciliens

Parfumés et aromatiques, nos citrons, récoltés dans la région de Syracuse, expriment l'esprit même de la Sicile. Nous les utilisons pour produire une confiture aux notes aromatiques qui rappellent le granité sicilien.

Confiture de Citron BIO : Dégustez-la ainsi

Parfait pour les petits déjeuners, les collations ou en accompagnement de fromages (lait de chèvre ou de vache). Excellent également pour la préparation de gâteaux et desserts.

Riceverai il pacco tra il Octobre 05 e il Octobre 08

Format:

citrons bio, sucre de canne bio, eau.

Valori Nutrizionali

Grassi 0g

0%

Carboidrati 50g

50%

Fibre 1,1g

1%

Proteine 0,5g

1%

Sale 0g

0%

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto.

Marmellata di Limoni BIO - FRANTOI CUTRERA

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Confiture de Citron BIO

  • Comment est produite la confiture de citron BIO Segreti di Sicilia

    Notre confiture de citron BIO est produite à partir de citrons récoltés dans la région de Syracuse. Nous les travaillons avec un processus de cuisson à basse température qui nous permet de conserver intacts le goût, la couleur intense et les propriétés des agrumes. La confiture de citron BIO a une couleur ocre jaune et se caractérise par le fort contraste sucré-amer et le goût frais et aromatique. La consistance est épaisse et crémeuse. La saveur est équilibrée en termes de douceur et d'amertume grâce à l'utilisation de sucre de canne biologique.

  • L'origine et la qualité des ingrédients et de la transformation

    Notre ligne de conserves Segreti di Sicilia est née de l'amour de cette terre et de ses traditions, des parfums de notre enfance, des secrets de notre grand-mère et de la redécouverte d'un passé authentique et authentique. Chaque produit parle d'un territoire spécifique, d'une biodiversité que le monde nous envie. Nous choisissons chacun d'eux parmi nos propres cultures ou parmi notre réseau, des petites productions locales et des agriculteurs qui travaillent la terre avec la même passion et le même respect que par le passé. Ces produits authentiques sont ensuite transformés dans notre conserverie moderne à l'aide de machines de dernière génération. Nous utilisons des techniques de cuisson et de conservation innovantes qui garantissent le respect absolu de la recette originale et, en même temps, la préservation de toutes les caractéristiques organoleptiques du produit frais et de ses principaux aspects nutritionnels. L'absence de conservateurs et de colorants permet de déguster un produit authentique.

Ulteriori Informazioni

parfumés et aromatiques, nos citrons, récoltés dans la région de Syracuse, expriment l'esprit même de notre Sicile. Nous les utilisons pour produire une confiture aux notes aromatiques qui rappellent le granité sicilien.

Comme d'autres confitures d'excellente qualité, notre confiture de citron BIO Segreti di Sicilia peut être utilisée pour le petit-déjeuner et le goûter, par exemple tartinée sur une tranche de pain grillé ou utilisée pour assaisonner un yaourt nature. Son utilisation est également intéressante en association avec des fromages (lait de chèvre ou de vache) ou pour la préparation de gâteaux et desserts.

Généralement, les fromages doux et crémeux se marient mieux avec les compotes et confitures au goût acidulé, tandis que les compotes et confitures sucrées se marient mieux avec les affinées. Par exemple, les fromages à pâte molle, sucrée et fraîche comme la ricotta et la robiola se marient bien avec les confitures acides comme les confitures de citron, d'orange et de mandarine, ou la confiture de baies. Les fromages au lait de vache à pâte dure et affinée comme le Grana Padano ou le Parmigiano Reggiano se marient bien avec la confiture de poires, le fromage de chèvre à la framboise, la confiture de figues et d'abricots ou la confiture d'orange et de mandarine, le pecorino avec la confiture de citron et la tomate ou l'oignon.

Selon notre recette traditionnelle, la marmelade d'oranges est préparée de telle manière que l'amertume soit bien équilibrée et peu présente en bouche. En effet, la transformation implique une phase de trempage qui permet aux notes amères de se disperser avant la cuisson.

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