Sauce au thon aux câpres - Secrets de Sicile

Source
Produit en Italie
stockage
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière.Après ouverture, à conserver au réfrigérateur, à consommer dans les 5 jours.
Utiliser
Chauffer deux minutes. Parfait avec tous les types de pâtes, en particulier les Spaghetti n.3 et le Busiate Segreti di Sicilia.
Ingrédients
Sauce tomate, filets de thon*, oignon, câpres, huile d'olive extra vierge Frantoi Cutrera, sel, sucre, persil, piment. Acidifiant : Acide citrique.

Notre sauce au thon aux câpres est préparée en faisant revenir légèrement un oignon dans de l'huile d'olive extra vierge Frantoi Cutrera. A cela, la sauce tomate et les autres ingrédients, dont le thon et les câpres, sont ajoutés dans une cocotte minute pour préserver les caractéristiques organoleptiques de toutes les matières premières. La sauce a une couleur rouge vif, avec des notes aromatiques de tomate, de thon et de câpres. La consistance veloutée alterne avec le charnu des filets de thon. La saveur est douce et légèrement épicée.

Pour notre sauce au thon Segreti di Sicilia aux câpres, nous choisissons des filets de thon à nageoires jaunes auprès de partenaires sûrs et fiables qui peuvent garantir une pêche durable et respectueuse. Le thon albacore possède d'excellentes caractéristiques nutritionnelles : il est très riche en protéines nobles et en acides Oméga 3 et Oméga 6 utiles pour les fonctions antioxydantes et anti-cholestérol. La câpre, ingrédient typique de notre cuisine sicilienne, est un fruit qui pousse spontanément dans un sol pierreux et est une source naturelle d'antioxydants comme la quercétine, connue pour ses propriétés antibactériennes.

Notre ligne de conserves Segreti di Sicilia est née de l'amour de cette terre et de ses traditions, des parfums de notre enfance, des secrets de notre grand-mère et de la redécouverte d'un passé authentique et authentique. Chaque produit parle d'un territoire spécifique, d'une biodiversité que le monde nous envie. Nous choisissons chacun d'eux parmi nos propres cultures ou parmi notre réseau, des petites productions locales et des agriculteurs qui travaillent la terre avec la même passion et le même respect que par le passé. Ces produits authentiques sont ensuite transformés dans notre conserverie moderne à l'aide de machines de dernière génération. Nous utilisons des techniques de cuisson et de conservation innovantes qui garantissent le respect absolu de la recette originale et, en même temps, la préservation de toutes les caractéristiques organoleptiques du produit frais et de ses principaux aspects nutritionnels. L'absence de conservateurs et de colorants permet de déguster un produit authentique.