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Des oliveraies familiales
Tonda Iblea Giovanni Cutrera est une sélection spéciale d'huile extra vierge produite à partir d'olives Tonda Iblea provenant des oliveraies de la famille Cutrera, à quelques centaines de mètres du moulin à huile.
Une huile d'olive extra vierge précieuse à table
C'est une huile intensément fruitée, au goût corsé et intense. Idéal pour rehausser les viandes et poissons grillés, les soupes et salades, la bruschetta ou le capresi. Ou à utiliser cru sur des légumes et des légumes grillés.
Mille : huile d'olive sauvage riche en polyphénols
Le Mille di Frantoi Cutrera est produit à partir d'oliviers sauvages centenaires qui poussent spontanément au bord des ruisseaux et des ruisseaux, à 450 mètres d'altitude, dans la région des Monts Iblei (sud-est de la Sicile). Il a une teneur très élevée en polyphénols , substances aux caractéristiques nutraceutiques.
Huile d'olive extra vierge de qualité supérieure : pas seulement à table
Quelques gouttes sur des soupes de légumineuses ou dans des trempettes sont une explosion de saveurs. Elle peut également être utilisée comme huile hydratante sur le visage et le corps.
Des oliveraies familiales
Nocellara Salvatore Cutrera est une sélection spéciale d'huile extra vierge produite à partir d'olives Nocellara provenant des oliveraies de la famille Cutrera, à quelques centaines de mètres du moulin à huile.
Une huile d'olive extra vierge précieuse à table
C'est un fruit moyen avec une saveur intense, idéal pour les plats et les occasions spéciales. Parfait pour accompagner le carpaccio de saumon, les entrées de tomates, les poissons grillés et les viandes blanches grillées.