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La tomate cerise sicilienne prisée
Nos tomates cerises sont récoltées exclusivement dans le sud-est de la Sicile, leur région de prédilection. Leur saveur douce et savoureuse est concentrée dans cette sauce préparée selon la tradition des conserves d'été siciliennes.
Profitez-en comme ça
Parfait sur les pâtes (tagliatelles et spaghetti n.3). Également excellent pour assaisonner les pizzas, les accompagnements, les plats principaux de viande ou de poisson.
Sauce Norma aux aubergines frites à l'huile d'olive extra vierge - Secrets de Sicile
€3,50
Prix unitaire parSauce Norma aux aubergines frites à l'huile d'olive extra vierge - Secrets de Sicile
€3,50
Prix unitaire par Un grand classique avec des ingrédients de qualité
Recette sicilienne par excellence, cette sauce alla Norma est préparée avec des aubergines frites dans de l'huile d'olive extra vierge Frantoi Cutrera pour rendre la friture plus saine et plus savoureuse.
Profitez-en comme ça
Chauffer deux minutes. Parfait sur les pâtes (Paccheri Segreti di Sicilia). Complétez le plat avec un filet d'huile brute et de la ricotta salée râpée.
La savoureuse sauce aux anchois de la Méditerranée
Une sauce simple et authentique, élaborée avec des ingrédients de la plus haute qualité comme le fenouil sauvage, les tomates siciliennes et les anchois méditerranéens.
Profitez-en comme ça
Chauffer deux minutes. Parfait sur les pâtes (Busiate et Spaghetti n.3 Segreti di Sicilia). Complétez le plat avec du fenouil frais et des amandes grillées hachées.
Version sicilienne Sauce Arrabbiata aux tomates fraîches – Secrets de Sicile
€3,50
Prix unitaire parVersion sicilienne Sauce Arrabbiata aux tomates fraîches – Secrets de Sicile
€3,50
Prix unitaire par La sauce épicée mais pas trop
C'est une sauce épicée mais avec une saveur parfaitement équilibrée. Nous le préparons avec des tomates fraîches et d'autres ingrédients siciliens rigoureusement choisis pour leur excellente qualité.
Profitez-en comme ça
Parfait sur les pâtes telles quelles. Nous vous recommandons de compléter le plat avec un filet d'huile brute Frantoi Cutrera et une pincée de fromage caciocavallo râpé.
La savoureuse sauce aux câpres siciliennes
Une sauce simple et authentique, préparée avec des ingrédients de la plus haute qualité, tels que des câpres et des tomates siciliennes et du thon fin.
Sauce au thon aux câpres : à déguster ainsi
Parfait sur les pâtes telles quelles. Parfait sur les busiate et les spaghettis n.3 . Nous vous recommandons de compléter le plat avec des feuilles de menthe fraîche.
La sauce intense aux morceaux d'olives
Recette typique des agriculteurs siciliens, avec une saveur authentique. Produit avec nos olives Nocellara sélectionnées et notre huile d'olive extra vierge Frantoi Cutrera de la variété du même nom.
Profitez-en comme ça
Chauffer deux minutes. Parfait sur les pâtes (Spaghetti n.3) Secrets de Sicile. Complétez le plat avec un filet d'huile d'olive vierge extra Frantoi Cutrera, une pincée de persil et deux feuilles de basilic.
Marinara sicilienne : La sauce simple au goût d'origan
Une sauce semblable à celle de la célèbre pizza, à la tomate, à l'ail et à l'origan. Simple et aromatique, il évoque la Méditerranée, le soleil, la simplicité et les arômes de la cuisine paysanne sicilienne.
Sauce marinara sicilienne : dégustez-la ainsi
Chauffer deux minutes. Parfait sur toutes les formes de pâtes Segreti di Sicilia et sur la pizza. A terminer avec un filet d'huile brute Frantoi Cutrera.
Sauce à la saucisse de porc noir sicilienne
Cette sauce apporte à la table le rituel dominical du déjeuner familial en Sicile, l'atmosphère d'une fête simple et joyeuse, ainsi que la chaleur du soleil concentrée dans la sauce tomate et le goût intense de la saucisse de porc noir , une espèce sicilienne prisée.
Sauce à la saucisse sicilienne : dégustez-la ainsi
Parfait sur les pâtes telles quelles. Parfait avec les formats Segreti di Sicilia : paccheri , busiate , tagliatelles et avec un filet d' huile Frantoi Cutrera .
La sauce simple au goût de fenouil sauvage
Recette typique des agriculteurs siciliens, elle imite le goût de la sauce de porc préparée avec de la viande et des graines de fenouil et représente la version « pauvre » : tout aussi savoureuse mais complètement végétalienne.
Profitez-en comme ça
Chauffer deux minutes. Parfait sur les pâtes (Paccheri Segreti di Sicilia). Complétez le plat avec de la chapelure grillée, de l'huile, de l'ail et des touffes de fenouil frais.
