Sauce aux olives Nocellara - Secrets de Sicile

€3,50

La sauce intense aux morceaux d'olives
Recette typique des agriculteurs siciliens, avec une saveur authentique. Produit avec nos olives Nocellara sélectionnées et notre huile d'olive extra vierge Frantoi Cutrera de la variété du même nom.

Profitez-en comme ça
Chauffer deux minutes. Parfait sur les pâtes (Spaghetti n.3) Secrets de Sicile. Complétez le plat avec un filet d'huile d'olive vierge extra Frantoi Cutrera, une pincée de persil et deux feuilles de basilic.

Riceverai il pacco tra il Octobre 05 e il Octobre 08

Format:

Sauce tomate, olives Nocellara, huile d'olive extra vierge Frantoi Cutrera, oignon, sel, sucre, persil, origan, piment. Acidifiant : acide citrique.

Valori Nutrizionali

Grassi 4,6g

5%

Carboidrati 5,7g

6%

Fibre 2,1g

2%

Proteine 1,8g

2%

Sale 1,5g

1%

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto.

Sugo alle olive con olive Nocellara - Segreti di Sicilia - FRANTOI CUTRERA

Sauce aux olives Nocellara - Secrets de Sicile

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Sauce aux olives Nocellara - Secrets de Sicile

  • Comment est produite la sauce aux olives aux olives Nocellara Segreti di Sicilia

    Notre sauce aux olives Nocellara est produite en faisant légèrement sauter des oignons dans de l'huile d'olive extra vierge Frantoi Cutrera. A cela s'ajoutent la sauce tomate et les autres ingrédients, dont les olives Nocellara, dans une cocotte minute pour préserver les caractéristiques organoleptiques de toutes les matières premières. La sauce a une couleur rouge intense, avec des notes aromatiques de tomate et d'olives Nocellara. La consistance est veloutée avec un croquant alterné dû à la présence de savoureux morceaux d'olives.

  • L'origine et la qualité des ingrédients et de la transformation

    Notre ligne de conserves Segreti di Sicilia est née de l'amour de cette terre et de ses traditions, des parfums de notre enfance, des secrets de notre grand-mère et de la redécouverte d'un passé authentique et authentique. Chaque produit parle d'un territoire spécifique, d'une biodiversité que le monde nous envie. Nous choisissons chacun d'eux parmi nos propres cultures ou parmi notre réseau, des petites productions locales et des agriculteurs qui travaillent la terre avec la même passion et le même respect que par le passé. Ces produits authentiques sont ensuite transformés dans notre conserverie moderne à l'aide de machines de dernière génération. Nous utilisons des techniques de cuisson et de conservation innovantes qui garantissent le respect absolu de la recette originale et, en même temps, la préservation de toutes les caractéristiques organoleptiques du produit frais et de ses principaux aspects nutritionnels. L'absence de conservateurs et de colorants permet de déguster un produit authentique.

Ulteriori Informazioni

Pour notre sauce aux olives Nocellara Segreti di Sicilia nous choisissons nos olives Nocellara. Cette variété indigène sicilienne est particulièrement riche en fibres facilement digestibles qui contribuent à réguler le fonctionnement du système intestinal. De plus, grâce à la présence de vitamine E, de bêta-carotène et d'antioxydants, ces olives aident à combattre les radicaux libres, à réduire le mauvais cholestérol et la tension artérielle, prévenant ainsi les maladies cardiovasculaires.

La sauce aux olives Nocellara Segreti di Sicilia peut être consommée naturellement, sans autre transformation. Il suffit de le faire chauffer deux minutes dans une casserole à feu doux et d'assaisonner les pâtes directement dans l'assiette. A terminer uniquement avec un filet d'huile d'olive extra vierge et des herbes au goût, comme une pincée de persil et deux feuilles de basilic.

La sauce aux olives Segreti di Sicilia Nocellara est prête à être utilisée, aucune cuisson ni préparation n'est requise. Pour assaisonner un plat de pâtes classique, cette sauce ne doit être que légèrement chauffée à feu doux. Pour un résultat plus homogène, vous pouvez faire chauffer la sauce dans la poêle et enfin faire sauter les pâtes encore al dente dans la poêle avec la sauce.

Selon notre recette traditionnelle, la sauce aux olives est préparée à partir d'un oignon sauté dans lequel la purée de tomates est ensuite cuite avec les olives et autres arômes siciliens. Vous pouvez également préparer la sauce aux olives à partir d'une base comme notre sauce tomate cerise bio toute prête et nos olives vertes Nocellara en saumure.

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