Bruschetta aux tomates bio classique – Secrets de Sicile

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Taxe inclu. Frais de port calculés à la caisse.
Avec des tomates fraîches et de l'huile d'olive extra vierge Savoureuse, simple et authentique, notre bruschetta a ...
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Comment est produite la bruschetta aux tomates bio classique ?

Les propriétés des tomates siciliennes biologiques

L'origine et la qualité des ingrédients et de la transformation

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Questions fréquemment posées sur la bruschetta aux tomates bio classique

Comment manger la bruschetta aux tomates bio classique ?

Notre bruschetta aux tomates biologiques classique Segreti di Sicilia doit être consommée comme son nom l'indique : sur une bruschetta de pain fraîchement grillé. Il n'est pas nécessaire de frotter l'ail sur le pain car celui-ci est déjà contenu dans l'assaisonnement aux tomates. Le jus du légume frais, associé à la fine huile d'olive extra vierge Frantoi Cutrera, constitue la finition idéale pour la bruschetta, accompagné d'une feuille de basilic frais. Le produit peut également être utilisé cru sur une pizza blanche pour une version légère et estivale, en accompagnement de fromages en entrée et sur plateau, en accompagnement de plats principaux de viande blanche légère ou pour assaisonner couscous et salades de pâtes.

Comment griller du pain pour une bruschetta ?

Le pain qui servira de base à la bruschetta classique aux tomates bio peut être grillé au four, sur la plancha ou dans la poêle antiadhésive. Dans le premier cas, vous disposez le pain déjà coupé en tranches (deux centimètres d'épaisseur maximum) directement sur la grille ou sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Ils sont cuits à four chaud à 200° jusqu'à ce que les deux faces soient dorées. Cependant, sur la plaque chauffante ou la poêle antiadhésive déjà chaude, placez le pain sur un côté pendant environ 5 minutes, puis retournez-le.

Quelle est l’origine de la bruschetta ?

Le nom de bruschetta vient du dialecte du Latium, du mot « bruscare », c'est-à-dire griller (il est également similaire dans le dialecte des Abruzzes). La bruschetta désigne donc le pain grillé chaud typique prêt à accompagner le condiment à base de tomates fraîches et d'ail. Bien qu'elle soit née dans le centre de l'Italie, cette recette est répandue dans toute l'Italie depuis des siècles et est particulièrement utilisée en Sicile où elle rencontre le goût des tomates indigènes.

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