Primo: Olio Extravergine di Oliva Pluripremiato FRANTOI CUTRERA

Primo ® : Huile d'olive extra vierge primée

Il s'agit de la première huile d'olive extra vierge Monti Iblei AOP, élaborée à partir d'olives de la première récolte de l'année. Huile d'olive maintes fois primée, elle remporte régulièrement les plus grands concours internationaux depuis 2001.

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Primo DOP - Olio Extravergine di Oliva - Confezione da 6 Bottiglie - FRANTOI CUTRERA
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Primo BIO - Huile d'Olive Extra Vierge - Pack de 6 Bouteilles
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Primo Fine Qualité - Frantoi Cutrera
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Primo BIO - Huile d'Olive Extra Vierge - Pack de 6 Bouteilles
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Primo DOP - Olio Extravergine di Oliva - Latta - FRANTOI CUTRERA
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Primo x Vita21 - Édition limitée - Huile d'olive extra vierge en carton de 6 bouteilles
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Premier de nom et de fait

Notre huile d'olive extra vierge monocultivar Primo DOP contient sa propre histoire dans son nom. Elle est obtenue à partir d'olives de la première récolte de l'année, c'est notre première huile à être récompensée et c'est la première huile d'olive extra vierge certifiée Monti Iblei DOP. C'est précisément grâce à notre long travail d'expérimentation sur le terrain et à l'huilerie qu'il a été possible de lancer le processus de reconnaissance de ce qui est aujourd'hui considéré comme l'une des AOP siciliennes les plus précieuses et les plus recherchées.

L'huile d'olive extra vierge la plus primée

Notre Primo AOP figure sur le podium des principaux concours nationaux et étrangers depuis plus de 20 ans et a récolté environ 170 récompenses depuis 2001. Constamment présent dans le prestigieux guide FLOS OLEI qui surveille les meilleures huiles d'olive extra vierges au niveau international. Toujours finaliste du prestigieux concours Ercole Olivario et lauréat à plusieurs reprises dans les différentes catégories. Il a obtenu la première place en 2019 au Sol d'Oro du salon Sol de Vérone où il est chaque année un invité régulier des phases finales de sélection. Primo DOP a atteint la finale et a remporté au moins une fois tous les concours nationaux et internationaux dédiés à l'excellence de l'huile d'olive. Du concours d'huile d'olive de Los Angeles au Feinschmecker Olivenöltest - Olio Award de Zurich. De plus, il est toujours signalé dans les principaux guides gastronomiques, tels que Slow Food et Gambero Rosso, qui nous ont également décerné la prestigieuse Étoile pour avoir obtenu la qualité Tre Foglie pendant dix années consécutives.

Domande frequenti su Primo

Qual è la differenza tra Primo DOP, Primo BIO e Primo Fine Quality? Il DOP è certificato denominazione di origine protetta con disciplinare rigoroso. Il BIO è certificato biologico. Il Fine Quality segue lo stesso processo produttivo ma senza certificazione geografica specifica.

Quando viene prodotto Primo? La raccolta avviene nelle prime settimane di ottobre, con olive ancora verdi. La frangitura avviene entro poche ore dalla raccolta.

Come si conserva? Lontano dalla luce e dal calore, a temperatura ambiente. Consumare preferibilmente entro 18 mesi dall'imbottigliamento.

Primo è adatto per friggere? È un olio extravergine di alta qualità — si usa principalmente a crudo per esaltarne gli aromi. Per friggere si consiglia Pertutto.