Grillo - Vin Blanc Sicilien DOC Akrille 6 Bouteilles
€90,00
Prix unitaire parMATURATION
Les raisins, bien mûrs et sélectionnés dans le vignoble, sont récoltés dans la dernière décade du mois d'août et conduits dans des cuves de fermentation en acier thermorégulées. Après une brève macération carbonique et une fermentation alcoolique à une température contrôlée entre 15 et 18 degrés, suit une maturation d'environ 5 mois en acier. Le vin est mis sur le marché après un affinage en bouteille pendant environ 2 mois.
NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Notre Grillo présente à l'analyse olfactive des notes florales, liées avant tout aux fleurs blanches, et à des notes d'agrumes. Des éléments de saveur et de minéralité marquées émergent en bouche. La finale est longue et agréable, avec un arrière-goût de poire, d'ananas et de jasmin.
COMBINAISON
Idéal avec des poissons ou légumes frits, des viandes blanches et des fromages frais. Nous recommandons une température de service comprise entre 12 et 16 degrés.
Grillo - Vin Blanc Sicilien DOC Akrille 6 Bouteilles
MATURATION
Les raisins, bien mûrs et sélectionnés dans le vignoble, sont récoltés dans la dernière décade du mois d'août et conduits dans des cuves de fermentation en acier thermorégulées. Après une brève macération carbonique et une fermentation alcoolique à une température contrôlée entre 15 et 18 degrés, suit une maturation d'environ 5 mois en acier. Le vin est mis sur le marché après un affinage en bouteille pendant environ 2 mois.
NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Notre Grillo présente à l'analyse olfactive des notes florales, liées avant tout aux fleurs blanches, et à des notes d'agrumes. Des éléments de saveur et de minéralité marquées émergent en bouche. La finale est longue et agréable, avec un arrière-goût de poire, d'ananas et de jasmin.
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Idéal avec des poissons ou légumes frits, des viandes blanches et des fromages frais. Nous recommandons une température de service comprise entre 12 et 16 degrés.
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