Primo BIO - Huile d'Olive Extra Vierge - Pack de 6 Bouteilles

Primo BIO : Huile d'olive sicilienne et biologique.

Primo BIO est l'huile d'olive extra vierge monocultivar obtenue avec 100% d'olives issues de la culture biologique.

L'huile d'olive extra vierge en tête des classements.

Primo BIO est la marque phare de Frantoi Cutrera, une ligne biologique. Et c’est l’un des plus récompensés au niveau national et international. Elle figure toujours en tête des classements des principaux concours d'huile d'olive extra vierge dans le monde pour la catégorie biologique.

La vraie huile d'olive biologique à table.

Primo BIO n'est pas un simple condiment. C'est un vrai aliment. C'est une huile d'olive extra vierge intense, robuste et très parfumée, adaptée aux entrées consistantes, aux viandes et aux légumineuses. Rehausse les poissons grillés, les soupes et salades, les bruschetta et les capresi. Et il est capable de définir, par son intensité, le destin de chaque plat.

€96,90

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Format 0,5 litre 0,75 litre

Quantité par boîte: 6

Primo BIO - Olio Extravergine di Oliva - Confezione da 6 Bottiglie - FRANTOI CUTRERA

Primo BIO - Huile d'Olive Extra Vierge - Pack de 6 Bouteilles

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Primo BIO - Huile d'Olive Extra Vierge - Pack de 6 Bouteilles

Information

Origine
Fabriqué en Italie. Primo BIO est produit sur les monts Iblei, à 350-450 mètres d'altitude, à partir d'oliveraies centenaires cultivées de manière biologique et exposées au sud. Principalement la variété Tonda Iblea.

Extraction
Uniquement mécanique, avec cycle continu, broyeur biphasé et à froid.
Caractéristiques

Parfum
Intensément fruité avec des notes prononcées de tomate verte, d'herbe fraîchement coupée et d'herbes aromatiques fraîches.

Saveur / Arôme
Corsé et intense, amer et épicé présent et équilibré, arôme de tomate verte et d'herbes fraîches.

Utiliser
Viandes et poissons grillés, soupes et salades, bruschetta ou capresi, crus sur légumes grillés.
Comment est né Primo BIO, l'extra vierge bio par excellence

Primo BIO n'est pas seulement une excellente huile d'olive extra vierge, elle est aussi le symbole de notre projet de durabilité. Parce qu'il est issu de cultures que nous gérons dans le plein respect de la biodiversité et en préservant la stabilité des agrosystèmes. En fait, nous cultivons de manière biologique, nous ne soutenons pas l'agriculture intensive et nous produisons principalement à partir d'oliveraies traditionnelles et de plantes centenaires. Nous préférons les cultivars indigènes moins productifs mais capables de produire des huiles de très haute qualité. Dans nos oliveraies, on trouve également des espèces d'arbres spontanées telles que des caroubiers, des amandiers, des chênes et des peupliers qui contribuent à maintenir notre agroécosystème en bonne santé.

L'huile biologique primée

Avec Primo DOP, notre Primo BIO a toujours été sur le podium des principaux concours nationaux et étrangers et a récolté de nombreux prix. Constamment présent dans les prestigieux guides des huiles d'olive extra vierges et plusieurs fois lauréat au Biol, l'un des principaux concours du secteur qui compare les meilleures huiles biologiques des différents continents. Primo DOP et Primo BIO ont atteint la finale et ont remporté au moins une fois tous les concours nationaux et internationaux dédiés à l'excellence de l'huile d'olive. Du concours d'huile d'olive de Los Angeles au Feinschmecker Olivenöltest - Olio Award de Zurich. De plus, je suis toujours signalé dans les principaux guides gastronomiques, comme Slow Food et Gambero Rosso.

Toujours Frais

Les huiles vendues dans notre boutique proviennent toujours du dernier millésime disponible.

Italiens et Naturels

Nous utilisons uniquement des matières premières provenant de notre terre.

Expédition sécurisée

Emballage résistant et incassable. Et en cas de problème, nous sommes prêts à le résoudre.

Service client dédié

Nous sommes toujours disponibles pour vous aider : par chat, par téléphone ou par e-mail.

Informations complémentaires

La variété d'olive Tonda Iblea, l'une de celles qui donnent vie à la très prisée Monti Iblei AOP, est typique du vaste plateau calcaire du sud-est de la Sicile, qui est aussi notre maison. Nous sommes dans l'arrière-pays des provinces de Syracuse et de Raguse : ici, des oliviers de cette variété poussent spontanément depuis des millénaires parmi de vastes plateaux et de profondes vallées. Les plantes centenaires prédominent et alternent avec de nouvelles plantes, recouvrant les collines aux côtés de caroubiers, d'amandiers et de vignes. Avec la Moresca, une autre variété typique de ce territoire, la Tonda Iblea domine ce territoire et produit une huile au goût équilibré, riche et savoureux, intense et persistant, avec une touche incomparable de tomate et d'herbe fraîche.

C'est une variété indigène des monts Iblei, au sud-est de la Sicile, et elle pousse spontanément sur cette île depuis des millénaires.
Les oliviers biologiques de la variété Tonda Iblea sont généralement grands et vigoureux, avec des feuilles gris terne. Les fruits sont gros (pensez en moyenne 6 grammes) et ont un bon rapport entre pulpe et noyau, en effet le rendement en huile est bon (entre 16% et 20%). Pendant longtemps, cette olive a été utilisée comme produit de table. L'huile fine obtenue présente un fruité intense et un bouquet de senteurs variées, de la tomate à l'amande en passant par l'herbe coupée. Il est riche en polyphénols et en vitamine E.

Les huiles d'olive extra vierge de la variété Tonda Iblea sont produites dans la partie orientale de la Sicile, en particulier dans les provinces de Ragusa et Syracuse. Les montagnes Iblei, qui donnent son nom à la région, sont situées entre les deux provinces et les oliviers, y compris ceux de la variété Tonda Iblea, représentent la végétation typique et la plus répandue.

Primo Bio peut être reconnu par la marque BIO appropriée sur l'étiquette. C'est la garantie que le produit est issu de plantes cultivées de manière biologique. Nous leur accordons le même soin qu’à tout le reste de nos cultures. Car au-delà de la marque BIO, tous nos produits sont conformes à notre projet de durabilité environnementale.