Pesto et bruschetta all'arrabbiata – Secrets de Sicile

Source
Produit en Italie
stockage
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et des sources de lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 5 jours.
Utiliser
Excellent à l'apéritif sur une bruschetta ou des crostini. Également recommandé pour assaisonner les entrées, les pizzas et les tartes salées.
Ingrédients
Poivrons rouges, piment épicé, tomate séchée, huile d'olive extra vierge Frantoi Cutrera, sel, persil, origan. Acidifiant : acide citrique.

Le pesto & bruschetta all'arrabbiata est produit à partir d'une base de poivrons rouges, de piment épicé et de tomates séchées. Ces ingrédients sont broyés à très basse température afin de préserver les caractéristiques et arômes naturels présents dans les produits frais. Dans la recette, nous ajoutons ensuite de l'huile d'olive extra vierge Frantoi Cutrera, du sel, du persil et de l'origan. Ce pesto original a une couleur rouge vif, due à la présence de poivrons, de piment et de tomate, des notes aromatiques intenses et une consistance dense et crémeuse.

Le piment sicilien est un aliment cardioprotecteur grâce à ses propriétés vasodilatatrices. Par conséquent, il agit également contre le mauvais cholestérol et permet aux capillaires de rester en bonne santé, améliorant ainsi l’oxygénation du sang. Les poivrons ont des propriétés antioxydantes grâce aux vitamines A, C et au bêta-carotène contenus en grande quantité. Il est également riche en sels minéraux et notamment en potassium.

Notre ligne de conserves Segreti di Sicilia est née de l'amour de cette terre et de ses traditions, des parfums de notre enfance, des secrets de notre grand-mère et de la redécouverte d'un passé authentique et authentique. Chaque produit parle d'un territoire spécifique, d'une biodiversité que le monde nous envie. Nous choisissons chacun d'eux parmi nos propres cultures ou parmi notre réseau, des petites productions locales et des agriculteurs qui travaillent la terre avec la même passion et le même respect que par le passé. Ces produits authentiques sont ensuite transformés dans notre conserverie moderne à l'aide de machines de dernière génération. Nous utilisons des techniques de cuisson et de conservation innovantes qui garantissent le respect absolu de la recette originale et, en même temps, la préservation de toutes les caractéristiques organoleptiques du produit frais et de ses principaux aspects nutritionnels. L'absence de conservateurs et de colorants permet de déguster un produit authentique.