Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Taliari - Vin Rouge Akrille
€26,90
Prix unitaire parMATURATION
Les raisins, bien mûrs et sélectionnés à la vigne, sont récoltés dans la première décade d'octobre. Le Frappato et le Nero d'Avola suivent une vinification en rouge avec une macération sur les peaux d'environ 20 - 30 jours en cuves d'acier, à une température contrôlée entre 22 et 27 degrés. Une partie poursuit une maturation en tonneaux de chêne français pendant environ 8 mois, puis est placée en acier pendant environ 10 mois supplémentaires. Le vin est ensuite mis en bouteille et affiné en bouteille pendant environ six mois.
NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur rouge cerise intense aux reflets violacés. Au nez, notre Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG présente des notes fruitées, avec des senteurs de myrtille, de griotte et de mûre, sur un fond de réglisse. La bouche est pleine, chaude et enveloppante, avec des notes de fruits rouges et une longue persistance finale. Un vin bien structuré, complet et équilibré.
ACCORDS
Idéal avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés comme le Ragusano DOP. Une température de service entre 18 et 20 degrés est recommandée.
CÉPAGE : Nero d'Avola / Frappato
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 18/20°
Remise sur la quantité
Pack de 6 bouteilles : 5 + 1 offerte — 22,42 € la bouteille au lieu de 26,90 €, vous économisez environ 17 %
Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Taliari - Vin Rouge Akrille
MATURATION
Les raisins, bien mûrs et sélectionnés à la vigne, sont récoltés dans la première décade d'octobre. Le Frappato et le Nero d'Avola suivent une vinification en rouge avec une macération sur les peaux d'environ 20 - 30 jours en cuves d'acier, à une température contrôlée entre 22 et 27 degrés. Une partie poursuit une maturation en tonneaux de chêne français pendant environ 8 mois, puis est placée en acier pendant environ 10 mois supplémentaires. Le vin est ensuite mis en bouteille et affiné en bouteille pendant environ six mois.
NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur rouge cerise intense aux reflets violacés. Au nez, notre Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG présente des notes fruitées, avec des senteurs de myrtille, de griotte et de mûre, sur un fond de réglisse. La bouche est pleine, chaude et enveloppante, avec des notes de fruits rouges et une longue persistance finale. Un vin bien structuré, complet et équilibré.
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Idéal avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés comme le Ragusano DOP. Une température de service entre 18 et 20 degrés est recommandée.
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